「東……青哥兒！」李嬸正忙得焦頭爛額，看見謝雨青過來也是高興的打了個招呼。話到嘴邊她又想起謝雨青不愛東家這個稱呼，連忙改口。
謝雨青倒也不在意這些細節，示意李嬸先忙，「我來送薄脆的，不用管我。」
李嬸下意識鬆了口氣，手腳麻利的騰開位置，「來，放著兒吧。青哥兒你來得正好，這薄脆剛剛都用完了，好些客人沒吃到都有些不高興呢。還好您來得及時。」
李嬸說話輕聲細語的，頭還偏了偏，心裡記得謝雨青的指導，沒正對著吃食說話，防止有口水落上去，惹得客人不高興了。
謝雨青注意到這些細節，心裡對李嬸又多了幾分滿意。
「沒事，你攤煎餅吧。我看你一時忙不過來，就先在一旁收錢。等以後你熟練了就不會手忙腳亂了。」謝雨青站在一旁收錢，還不時提醒李嬸該放什麼，份量如何。
有謝雨青在一旁，李嬸緊張不少，生怕自己有什麼地方做得不對，做事都有些束手束腳的感覺。
不過有謝雨青在一旁收錢，李嬸確實輕鬆不少，再加上謝雨青也只是細心提醒，沒有打罵這些，李嬸就輕鬆不少。再加上逐漸上手熟練，動作快起來了，後面出錯的更少了。
到了下午，謝雨青只是站在一旁看著，李嬸一個人也可以做到收錢攤煎餅這些了。忙不過來的時候，何飛也會來幫忙，二人協作，沒出過岔子。
謝雨青放鬆不少。最開始他在一旁看著李嬸的時候也有些緊張，李嬸可能是在家節省慣了，在攤煎餅的時候也下意識的節省。例如醬料抹的少啊，三絲、萵筍葉這些加少了，謝雨青就會在一旁提醒李嬸多加些。
多次提醒後，李嬸也意識到自己這樣不行，會著重注意多加一點，也不手抖了。謝雨青這才徹底放心下來。
做吃食生意這些，最忌諱的就是少給客人東西了。有些客人不在意這些，不會和你當面起衝突，但人家也不是傻的，他們的錢也並非大風颳來的。這樣的次數多了，客人也就不願意來光顧了。
謝雨青不想賺快錢，撈一筆就跑。他是想著好好經營「謝記食鋪」這個招牌，慢慢將它做大的。自然得多多注意下細節，不能栽在這些方面了。
臨近晚上打烊時，謝雨青倒是沒讓李嬸何飛將沒用完的麵糊青菜給帶回去，剩下的東西也不多，不好分。謝雨青也不想因為這些事情鬧的不愉快，也就乾脆誰都沒給了。謝雨青用這些剩下的材料，還多炒了一些菜，招呼李嬸何飛吃過晚飯再走。
畢竟今天忙得比較晚，天色都漸黑了，謝雨青也不好意思就讓他們就這麼回去，便做了晚飯，招呼他們吃了再回去。
夜晚躺在床上，謝雨青和張遷在被窩裡咬耳朵。