筷子在蛋清里攪打幾轉，謝雨青才想起來還沒放白糖和檸檬水呢。不過現在哪裡有檸檬水？滴幾滴陳醋也是一樣的效果。
「阿奶，還要糖和醋。家裡還有白砂糖嗎？沒有用冰糖搗碎一下也成，最好不要紅糖。」謝雨青抬頭望向劉阿奶。
劉阿奶心裡嘀咕，「做什麼蛋蛋白蛋黃都分開了？還加白糖和醋？這能好吃嗎？」不過劉阿奶也什麼都沒說，轉身將謝雨青要的東西都拿過來。
白砂糖比紅糖要甜，還更白淨，會貴上許多，家裡沒有多少存貨，但是做一次蛋糕是夠用了。
謝雨青小心翼翼的往蛋液里滴幾滴陳醋，不然滴多了蛋糕的顏色就不好看了。
估摸著要加多少白糖進去，分成三堆，等下分批次加進去，接著就開始打蛋清。
最開始的大氣泡很好打出來，隨意攪打幾下便能有大氣泡，謝雨青加把勁兒，很快就將蛋清給打成了白色氣泡狀。
不過這個狀態還不夠，謝雨青放糖，接著打。
劉阿奶看著覺得新奇：「這蛋白多打幾下，咋還變成白色的了？」
謝雨青笑道：「阿奶你慢慢看吧，待會兒還有不少神奇的呢。」
劉阿奶笑呵呵的答應：「好啊。我也學學看，看這雞蛋還能做出些什麼花兒來。有沒有要阿奶幫忙的？」
謝雨青朝蛋黃努努嘴：「阿奶，你幫我把蛋黃給打散吧。」
劉阿奶點頭答應，又問：「要不要加醋和白糖進去？」
謝雨青這會兒手已經有些酸了，但是打蛋清不能停歇，不然一會兒蛋清就消泡了。他換了只手繼續攪打，另外還分出心神來回答劉阿奶的問題：「阿奶，打蛋黃不用加糖，不然會太甜了。可以加幾滴醋進去，但是也別加多了。」
劉阿奶點頭答應，朝謝雨青說得滴幾滴醋進雞蛋黃里，新拿了雙筷子把蛋黃給打散。「青哥兒，這滴幾滴醋進去管啥呢，做出來都沒醋味了。」
謝雨青解釋道：「就是要沒醋味才好。滴醋進去是要給蛋黃去腥的，不然做出來蛋糕涼了會腥。」
劉阿奶搖搖頭，她是感覺不出來，「還是你嘴巴靈。吃什麼都能吃出味兒來。不過去腥怎麼不加點兒蔥姜進去，蔥姜不比你這幾滴醋管用？」
蔥姜和蛋糕結合起來，未免有些黑暗吧。謝雨青不知道作何解釋，乾脆說道：「阿奶，我最近聞不得蔥姜，不知道為什麼，我一聞到就沒什麼胃口了。」
「還有這事兒？」劉阿奶有些驚訝，「那你咋不和阿奶說呢！今晚做菜我也不放蔥姜了。這有身子之後人就是會靈敏些，很多以前吃的東西現在都吃不下。我還以為桃桃乖，不怎麼鬧你，現在看來啊，是鬧得遲！」