張遷點點頭：「我儘量試試，不過不保證。」
張遷從不把話說滿，不過他這樣提出來，想必是有想法了。謝雨青也不失望，拍著張遷的肩膀讓他儘管去做就是了。
拿出來的雞蛋也沒浪費，用一樣的手法調配好，當成鬆餅來煎。這樣蛋糊熟的快，不擔心糊，做出來的蛋餅還更加鬆軟蓬鬆，夾上些水果吃很是美味。
最後張遷也沒讓謝雨青失望，還真將那半自動打蛋器給做出來了。
只要搖一搖外面的手杆，裡面的打蛋器就會轉起來，比自己直接手握打蛋器要輕鬆的多。
正好做的烤爐也已經風乾，可以投入使用了，謝雨青便讓張遷多拿些雞蛋過來。把雞蛋清磕進打蛋器里，試試它是否真的能打出蛋白霜。
張遷給謝雨青展示了如何用，就讓謝雨青來試試。
謝雨青一邊搖手杆，一邊觀察這打蛋器里雞蛋清的狀態，「真的打發起來了！」謝雨青眼裡滿是驚喜。
張遷看自己做出來的機器確實有用，心下也就鬆口氣，他真怕忙活半天，結果做出來的東西派不上用場。
雖說機器是半自動的，但體驗過手動打蛋之後，就能明白用上這機器後有多輕鬆。
謝雨青很高興，開蛋糕店的事情有著落了，用不著雇上許多人就為了專門打發蛋白了！
「快，把爐子生起來，一會兒我試試能不能烤個完美的蛋糕出來。」謝雨青指揮張遷生火，自己將蛋糊混合好，這次配比蛋糊是用碗量過的。具體比例謝雨青心裡有數，記下來只是方便以後蛋糕店的員工操作而已。
往模具上刷上油，倒進蛋糊，再震一震氣泡，就將這蛋糕給送入烤爐中烤制。
謝雨青特意記下烤蛋糕的時間，等差不多了就讓張遷幫忙把蛋糕給拿出來。
烤前蛋糊只有模具的七分滿，烤完後拿出來一看，蛋糕已經和模具持平，謝雨青就知道這次的蛋糕大獲成功。
「把蛋糕從模具里拿出來看看有沒有糊底。」謝雨青等不及蛋糕變涼，現在就想看看結果。
張遷依言照做，因為模具刷過油，很輕易的就能將蛋糕倒出來，底部偏深，但上色均勻，沒有一點兒糊味兒。切開蛋糕，也能瞧見其蓬鬆細密的結構。
從烤箱裡拿出來，院子裡縈繞著蛋糕的甜蜜氣息。
還不能吃，忍住。謝雨青咽下口腔中不斷分泌出來的口水，對張遷說道：「我記得還有桶奶，快去拿過來。我們做奶油蛋糕吃。」