「都洗乾淨了，當然好吃。」江徹小心拎出一隻放在碟子裡遞給他，「你試試。」
奧維德有些萎靡：「怎麼吃？直接咬嗎？」
江徹一愣，突然想起在馬賽上，蟹是一種比較昂貴的食物。它們沒辦法在馬賽的新土地、新水和新的空氣里生存，很多蟹苗都死了，幾乎一半的蟹類都已經滅絕。
林尼和皮耶爾這樣的家庭應該是可以吃上的，但奧維德和唐墨就難說了。
「唐墨應該也沒吃過。」江徹很平靜地說，「她和你一樣不懂怎麼……」
「我吃過呀。」唐墨的聲音從兩人的通訊器里傳來，「我用高利貸的錢去吃的，吃了好多次。馬賽上最有名的蟹是不是米爾哈海上的單臂大花蟹？一隻5000馬賽幣的那種？」
皮耶爾：「是……是的。我也經常吃……原來這麼貴麼？」
唐墨：「我吃了十幾次吧，也就那樣，沒什麼特別的。」
奧維德：「唐墨！你到底是為什麼才去借的高利貸啊！」
唐墨認真回答：「為了滿足口腹之慾。」
奧維德還想說幾句話罵罵她，但江徹已經在一邊揭開了青背蟹的殼子。
鮮嫩中帶著點兒腥甜的香味隨著騰騰熱氣湧出來，一下鑽進了奧維德的鼻子裡。
這是一隻特別肥的母蟹，蟹黃多得幾乎凝固，全都堆積在殼子裡，滿得快要爆出來了。
江徹往裝滿蟹黃的蟹殼裡倒了幾滴糖醋。這也是他前兩天專門為了維吉爾的這個蟹而準備的。小火慢慢煮沸白醋，往裡加白砂糖，煮融化了就行。他注意到奧維德很喜歡蒜，於是又往裡面加了一點兒蒜末和磨細的辣椒皮。
奧維德端著那個熱騰騰的蟹殼，又看看碟子裡袒露著雪白滑嫩肉身的蟹，半信半疑地吸溜了一口殼子裡的糖醋，然後吃了一嘴蟹黃。
「腥……」他深深吸了一口氣，「可是……好香！」
江徹點點頭，得意地幫他拆解剩下的蟹身。
蟹黃蒸的時間掌握得很準，不至於太軟太生，也不至於太硬太熟。海洋的腥氣也變成了催動食慾的香氣，加上蟹黃本身的特殊香味，奧維德囫圇說話，吃完了一殼的蟹黃還要伸出舌頭在殼裡舔個不停。
「還有這個。」江徹在碟子裡倒了一些糖醋，把拆好的蟹肉蘸了蘸糖醋，遞給奧維德。
蟹肉白嫩嫩、肥顫顫，又滑又軟，上面還掛著細碎的辣椒皮、蒜末和淺金色的糖醋。奧維德拿著蟹爪，盯著蟹肉，忍不住咽了口口水。
第34章 維吉爾（4）
蟹肉鮮甜滑嫩, 根本不用嚼, 哧溜吸進嘴巴里，又吸溜咽下肚去。