一时间屋子里就回荡着嘎达嘎达地剁馅儿声。
莫茹和傅臻负责把那些包袱皮该缝的该剪的都处理到位,最后一条条的摆在那里。
周明愈就负责调肉馅。
把周诚廉和周培基切好的肉丁用盐、自配香料抓揉一会儿,然后就开始灌肠。
香料其实就是煮过的八角捣碎,其他的花椒胡椒粉是没的,也不需要加,对他们来说是肉就可以,没必要那么精致。
纱布放平,肉丁排上,再将纱布紧紧卷起来用线扎紧,做好以后拿去队屋的房檐下挂着晾干即可。
估计半个月左右就可以吃。
那边妇女们剁完馅儿,白菜用盐杀水攒出来装在五六个大瓦盆里,肉馅加酱油、盐,丁兰英直接上手拌匀,然后再把小山一样的白菜和肉一起拌匀。
那边的白菜水自然也不能浪费的,留着明天烧开扔菠菜进去,就是一锅美味的菜汤!
那边和面的妇女把面活好了直接放在瓦缸里!
莫茹在一旁看着,再一次被震撼到。
真的是山一样的馅儿啊!山一样的面团!
最后一大群人把自家的面板带过来集体包饺子,熟悉的说得上话的三五成群搭伙儿,就这么忙碌起来。
几十个女人人一起包饺子,那场面还是很壮观的,有喜欢在女人堆里混的男人这时候更是如鱼得水,一边说笑一边干活儿,惹得妇女们笑声不断。
莫茹看了一会儿,想着回去画下来,这就是很好的风俗画。
几个人正热闹着,菊花蹬蹬地跑过来,“娘娘,七七噎着了!”
莫茹吓了一跳,“给她吃什么东西了?”一边说着她拉着周明愈赶紧家去,傅臻几个也忙跟上去看看。
周诚廉给菊花扛起来,“菊花,你们给七七吃什么还能噎着?”
菊花摇头:“不是我,是我哥,他给七七吃糖。”
莫茹和周明愈在前面听见都要吓死了,这么点的孩子吃糖块可不是噎着?
周明愈跑得快先急着回家,冲进大门就见拦子儿、坷垃儿俩人在院子里推学步车,他忙去了东厢,“泥蛋儿?”
泥蛋儿正拿着课本在念,见状看向他,“五达达,你干么呢?”
周七七:“啊啊啊~~~哈哈哈~~~”手舞足蹈,非常欢乐。
周明愈:“七七不是噎着了吗?”
泥蛋儿摇头,坚定道:“木有。”
周明愈将信将疑,把女儿抱起来看看,真是好好的,一点事儿也没有。
泥蛋儿看孩子真的不错,会及时给孩子把尿,所以周七七身上依然干爽的很,都没尿上。
莫茹几个也跑进来,她跑得上气不接下气的,“七七?”
周七七:“咦~~啊~~呀~~”
好多人冲进来,这是要干啥?
傅臻过去掰开周七七的嘴闻了闻,瞅了瞅,“可能已经滑下去了吧。”
周诚廉把菊花放下,“她真吃糖了?”
