葉氏忽然慶幸，年後因為事情多，去年存的菜籽一直沒有賣，這回可能派上大用場。
家裡有了大半年的菜籽存量，葉氏心裡頓時鬆了口氣。
小蘭香在二伯家待了一陣子，雖說晚上仍舊能回家，白天有蓮香姐姐陪她玩，她仍舊是每天悶悶不樂。每次天快黑的時候，她定然要跑到青石橋那裡守著，等看到家裡的車，飛奔過去讓阿娘抱抱。
葉氏每次看到小女兒這樣苦守在橋邊，心裡像刀割一樣難過。天殺的余家，非要想吃獨食！
這些日子以來，家裡油坊生意差了不少。那些送過菜籽來的，有些聰明人看出了門道，知道余家這樣抗不久，趁著暫時那邊換的油多，先去那邊換，韓家的留著以後再換。那些沒送菜籽來的，自然更不會來了。
好在余家每日在鎮上賣油的時候並沒有降價，葉氏母女也能喘口氣。利潤越來越少，梅香和葉氏咬牙撐著，死也不肯提高兌換率。願意來換油就來，不願意來就算了。
隨著時間的推移，越來越多的人往余家去換油。平安鎮的居多，馬店鎮和路橋鎮住的離這邊近的人家也都跑來了。
余家父子幾個整日榨油不斷，仍舊供不應求。
若是生意真這麼好也就罷了，可這裡頭沒有賺頭啊。榨油多累啊，余家很快就吃不消了。一是兌換量太大，爺兒幾個累傷了。二是乾的越多虧得越多，余家人心疼呀，漸漸撐不住了，開始想降低兌換率。
葉氏聽說後，想著終於鬆了口氣。梅香卻勸葉氏仍舊按兵不動，反其道而行之，除了鎮上賣油時價格不便，那些拿菜籽到油坊換油的，她反而進一步降低韓家油坊的兌換率，逼著所有人都去余家換油。
那些交過了菜籽的，提前都和余家說好了多少菜籽換多少油，余家想降不是那麼容易的。那些後期聞風而動的，聽見余家想降，頓時大罵余家不守信用，前頭一個樣子，後來人又是一個樣子，難道我們哪裡比前頭的人差了？
余家最後實在吃不消了，爺兒幾個索性稱病，把家裡的存油處理乾淨後，不再榨新油，收來的菜籽也放在那裡，暫不做處理。
梅香聽到消息後，又把菜籽油兌換率提高到原來的水平。余家不榨油，整個平安鎮的人家漸漸開始往韓家去，梅香越發忙碌，三天兩頭榨油，也有些供不應求。
受了這麼多日子的委屈，葉氏母女兩個終於迎來了轉機。
葉氏背地裡哭了很多場，她一個寡婦帶著幾個孩子過日子，本來就艱難，余家還趁火打劫。若不是女兒和女婿推著她往前走，她一個人怕早就垮下來了。自此，家裡油坊的事情，葉氏漸漸都聽憑女兒做主，自己只在一邊打下手。
余家遲遲不敢再開門，韓家油坊生意忽然火爆起來，好多人家跑到余家去把菜籽要了回來，仍舊送到韓家這邊來了。梅香隻字不提，只是再不肯提高兌換率。
韓家油坊迎來了轉機，各路親朋都鬆了一口氣。連崔氏都喜得直念佛，她雖然偏心韓敬義，但她又不傻。這麼多年，三房給的孝敬是最多的。若三房垮了，她不光吃不到孝敬，說不定迫於道義，她還要去幫襯。