忙過早上這一陣兒，武大娘又尋了個藉口讓梅娘出門。
「家裡銅錢太多了，梅娘你拿五千錢去換一錠銀子，再看看街上有什麼菜，買些回來。」
怕五千個銅錢太重，武大娘叫武鵬和武興幫梅娘拿著一起去。
武興好不容易能出來逛街，高興得什麼似的，隨著梅娘去錢莊換了銀子，就要去南街逛。
南街多是城外進來賣菜的菜農或小販，此時早市已過，許多攤位已經不剩下什麼新鮮菜了，姐弟三人一邊走一邊看，梅娘挑著一些還算新鮮便宜的青菜果子，各買了一些。
往回走的路上，梅娘看見一處賣魚的攤子，上頭放著一個偌大的魚頭。
賣魚娘子見她看過來，忙招呼道：「姑娘，看看魚吧，今兒早上才從河裡打上來的，新鮮著呢！」
梅娘走過去，看了看案板，不禁笑了。
「只剩下一個魚頭了？」
賣魚娘子笑道：「難得打了這麼條大魚，足有二三十斤呢，魚身都切成塊賣光了。」
這麼大一條魚，普通人家吃不完，因此都是剁成塊零碎賣了。
只有這魚頭，又重又沒什麼肉，留到現在都沒人買。
梅娘問道：「這個魚頭多少錢？」
等了一早上才遇到這麼一個對魚頭有興趣的主顧，賣魚娘子倒也爽快。
「這魚頭足有四五斤，你給十五文，就拿去！」
梅娘把價錢講到十二文，付錢買下了魚頭。
武興被案板上的魚腥味熏得在後面遠遠站著，見梅娘買了魚頭，忍不住問道：「二姐，你買魚頭幹什麼？這東西又沒滋味又沒肉，不好吃的。」
在武興看來，魚頭只是一堆骨頭一層皮，實在沒什麼吃頭。
梅娘笑了笑，說道：「你嘗嘗就知道了。」
武興想到這幾天每天都能吃到梅娘做的美食，不禁好奇起來。
二姐做的魚頭會是什麼味道呢？
梅娘回去將換來的銀子交給武大娘收起，一家人稍作休息，便繼續烤制燒餅，準備晚間賣。
忙完這一陣，梅娘拿出魚頭洗淨，從中間一切兩半。
油鍋燒熱，把魚頭煎至兩面略黃，砂鍋加水燒開，將煎好的魚頭放進去。
再放入薑片，蓋上蓋子用大火煮開，過了一炷香的功夫，加入豆腐和香菇。
野生的魚就是不一樣，只煮了一會兒，魚湯就變了奶白色。
最後加入鹽和青蒜苗，出鍋。
武興早就等不及，見梅娘將砂鍋端下來，立刻跑到飯桌旁坐下。
梅娘知道他嘴饞，先給他盛了一碗。
「別急，小心燙。」
說著一邊盛湯，一邊說道：「娘，趁著這會兒沒客人，先過來吃飯吧。」說著盛出四碗湯晾上。