武大娘連連點頭,轉眼又想起了什麼,猶豫道:「那這燒餅怎麼辦?」
馬上就要到賣燒餅的時辰了,要是不做燒餅,晚上賣什麼呢?
武鵬聽了忙說道:「娘,我知道周醫婆家在哪兒,我帶大姐他們過去吧。」
武大娘就給了武鵬兩小串錢,讓他帶娟娘他們過去,韓向明抱起小石頭,跟著武鵬走了。
武大娘忙著做燒餅,梅娘則準備做飯。
她想著小石頭一路顛簸,只怕看什麼都沒胃口,想了一會兒,決定做珍珠湯。
蔥姜切成碎末,兩個番柿洗淨,切塊備用。
鍋中燒油,放入蔥姜炒出香味,然後放入番柿丁,炒到番柿軟爛出汁,倒入開水。
盆中放面粉,用勺子盛適量開水,一點一點的澆在面粉上,讓面燙成小疙瘩。
這一步尤為關鍵,每次加水的量要小,攪出來的面疙瘩才會是均勻的小粒,否則就會糊成一團,做不成漂亮勻稱的「珍珠」了。
鍋中水開後加入面疙瘩,一邊加一邊不停地攪拌,免得糊鍋。
等到面疙瘩都浮在水面上,變成半透明的樣子,她把一個雞蛋打散,澆入鍋中做成蛋花。
待蛋花凝固,放入鹽和少許醬油,一點點的胡椒粉,出鍋前再淋幾滴香油,一鍋香噴噴的珍珠湯就做好了。
珍珠湯做好沒多久,武鵬和娟娘他們回來了。
周醫婆看過小石頭,只說是路途顛簸著了,不打緊,又給孩子捏揉了幾個開胸順氣,健脾養胃的穴位,說這幾日飲食清淡些,養幾天就好了。
許是周醫婆推拿過的緣故,這會兒小石頭稍微有點兒精神了,娟娘給他餵水,他也喝了幾口。
梅娘端著一小碗珍珠湯,走到他面前。
「小石頭,這會兒好點了嗎?想不想吃東西?」
小石頭一聽說吃,下意識地想搖頭,可下一刻就被那碗中的香氣吸引了過去。
雞蛋的鮮香,番柿的酸甜,混合著濃郁的香油味兒,他聞著不由得就咽了一下口水。
白白胖胖的面疙瘩宛如一粒粒圓潤的珍珠,熬煮得晶瑩透亮,在淡紅色的湯中浮浮沉沉。
見小石頭盯著那碗珍珠湯不錯眼珠地看著,娟娘頓時臉上一喜。
「小石頭想吃嗎?娘來餵你。」
娟娘接過梅娘手中的碗,舀起一勺吹了吹,香味越發飄散開來。
別說小石頭,就連剛剛吃過燒餅的娟娘都覺得自己又餓了。
看到娟娘把勺子遞過來,小石頭張開嘴,吃了一口湯。
面疙瘩煮得軟糯無比,混合著番柿和雞蛋的酸甜鮮香,一吃就讓人胃口大開。
小石頭趕緊把嘴裡的湯咽了下去,又張開了嘴。
「娘,還要。」
