這些日子她想了許久，一直遲遲拿不定主意。
如果依著她的想法，她肯定是想再開一家私房菜館，可是她也知道，就目前來說，這個目標很難實現。
以前她做主廚，手下管著十來個廚師，有時候她做個菜，也有小工幫著備料，她只要動動手就行，可是如果在古代開這種飯館，她就要雇廚子廚娘來幫忙才行。
她目前沒有人脈，凡事只能親力親為，如果只讓她一個人在廚房做菜，那最多只能開個小飯館，一天能招待三四十桌客人就不錯了，自己也累得夠嗆。
要是雇廚子呢，外頭那些人都不知道根底，有幾個能有她這樣的手藝？雇外人只會砸了飯館的招牌。
能跟她的手藝媲美的，她也雇不起呀。
可是做盒子鋪就不一樣了，這盒子鋪說白了就是後世的盒飯，每天做上幾種菜，再配上主食，可以堂食也可以外帶，那就大大提高了翻台率，她也不會那麼累。
聽完了梅娘的分析，武大娘和韓向明等人連連點頭。
「二妹說得對，就是這個道理。」
「咱們可以每天少做點，換著花樣做，這樣客人天天來吃也不會膩。」
「上次你給何慶做完東坡肉，後來就只做了一回，好多人來了都問呢，問我什麼時候你還做菜！」
梅娘笑道：「是啊，像把子肉、東坡肉、椒香魚塊這些菜，都可以放在盒子鋪里賣。」
眾人越說越是興奮，七嘴八舌地探討著開店的細節。
一直等到武興實在忍不住，問道：「娘，什麼時候能吃飯啊？」
大家才回過神來，不禁哈哈大笑。
那食盒裡面的東西顯然不夠全家人吃，武大娘去炒了個韭菜炒雞蛋，又烤了一爐燒餅。
梅娘見這些菜不是乾巴巴的就是油膩膩的，就想著做個湯喝。
她看到早上武大娘買的兩根排骨，便拿過來切成塊。
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