侯府的烤爐應該是平日做一些烤餅烤肉等吃食的，比燒餅店和梅源記的烤爐都要小，梅娘怕火候不好掌握，讓他們生火燒起烤爐，再用鐵釺子串了幾塊肉擱在爐子烤制，時不時拿出來試試溫度，看看火候。
如此做過試驗後，梅娘心里大致就有了譜。
她把醃製好的羊腿取出來，抖落表面上的調料，串在鐵釺子上固定，把羊腿放入烤爐烤制。
她有些不放心，便親自看著火候，偶爾會掀開一點縫隙，通過爐內散出來的少許熱氣和香味，確定羊腿烤到了什麼程度。
如此盯了近一個時辰，羊腿總算是做好了。
那高個兒媳婦已經急得如熱鍋上的螞蟻，進進出出了看了好幾次。
「席上就差烤羊腿這道菜了，梅姑娘，還要多久啊？」
梅娘在手上墊了一塊厚布，小心地把羊腿從烤爐中拎了出來。
這一出爐，只聽得一陣滋滋的聲音，空氣中立刻滿是濃郁獨特的香味。
「已經做好了，嫂子快讓人送上去吧。」
媳婦見那羊腿金黃油亮，先不論味道，只看外形就覺得十分誘人，立刻大喜過望。
她叫丫頭拿了大盤子，把整個羊腿放在裡面，催著人送去內院了。
今日家宴的菜總算是上齊了，要是沒有梅娘救場，可就出大亂子了！
過了二門，沒多遠就是威遠侯夫人住的壽喜堂，此刻正屋中央的八仙桌上擺滿了菜，一家人團團圍坐在桌旁。
只見正位上坐著一個年約四十歲左右，臉龐微黑，五官分明的男子，他的身上只穿著一件家常墨藍色長衫，卻掩不住周身的英武之氣。
在他身側是一個看起來三十七八歲，膚色白皙的秀美婦人，另一側是兩個十來歲的少年，婦人下手邊則是三個從十七八歲到十歲不等的女孩。
婦人看起來有些侷促，坐了一會兒便站起身，向裡間說道：「母親，要不您還是在外頭吃吧，媳婦也好服侍您。」
威遠候夫人半靠在貴妃榻上，沖外面擺了擺手。
「我就不出去了，我在桌子上，你又要立什麼規矩，你吃不好，我看著也氣悶，左右是家宴，就容我這老婆子在屋裡歪著，你們吃你們的，大家都落得自在。」
褚霆向夫人點點頭，說道：「母親說得是，今日是家宴，咱們坐在一起吃吃飯，說說話，也就罷了。」
褚溫氏臉上微紅，點點頭應了，又叫丫鬟盛些菜，送去給威遠侯夫人。
威遠侯夫人在裡間聽見，提高聲音說道：「隨便撿幾樣吧，旁的先不說，那奶茶快給我來一壺，要熱乎的！」
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