史延貴重新落座,想了想,說道:「最近酒樓生意不大好,我琢磨著,要不咱們也賣盒子菜?」
史二太太難得聽他跟自己商量正事,定了定神,說道:「這……只怕不妥吧?」
醉仙樓的飯菜並不便宜,接待的食客也都是在南城小有資產的人,如果賣盒子菜,不但利潤不高,反而是自降身價,要是連這些食客都不來,那生意就更不好了。
史延貴卻不願意放棄這個機會,說道:「如今酒樓的生意不如從前,那麼多人手也是白養著,要不就把這些人分一部分出來,去外頭做盒子菜……」
到底是做了多年的生意,史延貴很快就想出了一個兩全其美的主意。
幾個廚子留在酒樓繼續做菜,分出幾個會做飯的婆子和夥計專門做盒子菜去外頭賣,這不就行了嗎?
史二太太想著這樣不會耽誤酒樓的生意,多余的人手也有事做,還能多一筆收入,自然高興。
「還是老爺聰明,這個法子好!」
史貞娘則更是高興,她家可是開了這麼多年的酒樓,不管是人手還是廚藝肯定都沒得說,如果他們家賣盒子菜,梅源記的生意肯定要被搶過來一多半!
到時候梅娘做了菜賣不出去,梅源記就會關門,到時候梁家人就不會再夸梅娘好了!
沒想到回一趟娘家,竟然有這樣意外的收穫!
史延貴很是沾沾自喜,他想著還是史貞娘提醒,他才想到這個好主意的,對史玉娘難得有了好臉色,還叫她留下吃飯,順便多打聽一些關於梅源記的消息。
只是史貞娘連去都沒去過梅源記,更不用說了解了,只能回憶梁家人的話,給史延貴提供信息。
梁家人嘴裡對武家哪有好話,史延貴聽說梅源記不過是靠著熟人捧場,還有梅娘「賣笑」兜攬客人,就更放下了心。
這樣一個靠便宜和熟客才能開起來的盒子鋪,怎麼能跟醉仙樓相比?
要不了一個月,他就能把梅源記擠兌得關門大吉!
這日一早,韓向明剛打開大門要去買菜,就看見一個青衣小廝等在門外。
見有人出來,那小廝便說道:「韓大哥,梅姑娘在嗎?」
常常有大戶人家的下人來請梅娘去幫廚,韓向明已經習慣了,他看著小廝有些面熟,想來是熟人,便讓這小廝進去,自己則去叫梅娘。
看到梅娘出來,小廝連忙上前行禮。
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