「今天是第一天，我們就來學做炸醬麵。」
炸醬麵？
女孩子們聽到這個詞，都掩不住一臉的吃驚。
原以為來梅源記會學那些精緻罕見的菜餚，誰知道梅娘居然要教她們做炸醬麵？
幾個女孩子都是會做飯的，也都做過炸醬麵。
炸醬麵本就是老百姓們的日常吃食，做法也很簡單，擀好麵條煮熟，再用肉末或者雞蛋打成醬，拌在麵條里就可以吃了。
這麼簡單的吃食，需要特意來學嗎？
梅娘沒有在意她們滿臉的疑惑，而是叫雲兒過來做示範。
和面，擀麵，明明跟錢招娣是同樣的動作，可是雲兒做起來卻是那樣行雲流水，又乾脆又利索。
等到雲兒拿起菜刀，隨手一切就把麵條切成跟棉線一般的粗細均勻，女孩子們差點兒驚掉了下巴。
同樣是切麵條，她們切的跟雲兒做的，完全就是雲泥之別。
等到梅娘開始做炸醬的時候，她們瞪大了眼睛，生怕錯過了一絲一毫。
肥瘦相間的豬肉丁放入鍋中爆炒，不過一會兒就飄散出誘人的香味。
加黃豆醬小火咕嘟，再煎蛋餅，切菜碼。
行家一出手，就知有沒有，看到梅娘流暢無比的動作，駕輕就熟的姿態，隨口指點著雲兒幫忙調大小火，就連翻炒的姿勢都是那麼優美，幾個女孩子全都被鎮住了。
待到一碟碟精緻的菜碼和香飄四溢的肉醬端上桌，再看看碗中飄若游龍的精細麵條，她們忽然開始懷疑，自己是不是壓根就沒吃過炸醬麵。
跟眼前的炸醬麵相比，她們平日裡做的吃的都是什麼鬼東西啊！
梅娘沒有留意她們或是驚艷或是震撼的表情，先舀了兩勺肉醬和幾樣菜，放入錢招娣做的那碗麵條里。
這是錢招娣送她的拜師禮，意義是不同的，她自然是要吃的。
而在看到雲兒做的麵條之後，錢招娣只剩滿臉羞愧。
「梅姑娘，這麵條不好吃，您……您還是別吃了。」
梅娘挑了一筷子麵條放入口中，慢慢嚼了咽下。
「挺好吃的，不過，我相信你以後會做得更好。」
望著梅娘鼓勵的眼神，錢招娣感動地說不出話，重重地點頭。
其他幾個女孩子在嘗過炸醬麵以後，越發驚得說不出話來。
明明是早上吃過飯才來的，可是吃到這美味的炸醬麵，她們仿佛又餓了，每個人都把面前的炸醬麵吃了個精光。
梅娘簡單考察過她們的手藝，心裡就有數了。
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