除了豐厚的工錢，他們還可以吃到南華樓那些美味的剩菜，還能往家裡帶呢！
這麼好的活計，要是因為偷拿鴨血的事給攪黃了，那他們可太虧了！
見幾個婆子面露惶恐，梅娘哭笑不得。
她放緩語氣，說道：「我不是要質問你們，只是怕糟蹋了東西，你們若是用得著就拿回去好了，沒事的。」
聽梅娘親口說沒事，幾個婆子才不那麼緊張了。
梅娘叫他們送兩大碗鴨血去廚房，餘下的隨她們處置。
婆子們不敢怠慢，很快就把鴨血和已經收拾乾淨的雞鴨送了過來。
梅娘取出些鴨骨雞骨，放在鍋中先熬底湯。
鴨血切成半寸見方的小塊，放在鹽水中浸泡片刻，再取出鴨胗切花刀。
鴨腸將油脂刮乾淨，加適量鹽揉洗乾淨，放入水中汆燙，待到捲起就馬上撈出。
鍋中放油，將蔥段薑絲爆香，加入底湯煮沸，先放鴨胗。
接著下入粉絲、小油豆腐、鴨腸，燉煮片刻即可。
最後，在湯中加鹽、醬油、香菜，胡椒粉等調料調味，一大鍋鴨血粉絲湯就做好了。
第116章 雙椒魚片
梅娘當著學徒們的面一邊做一邊講, 等到鴨血粉絲湯出了鍋，她就叫她們一人盛一碗嘗嘗。
這鴨血粉絲湯她並不打算賣，不過是方才看到婆子們殺鴨子就想起這個菜, 一時手癢做了一鍋, 做好之後, 她自己盛了一碗喝，餘下的就讓她們幾個都拿去分了。
這麼大一鍋鴨血粉絲湯, 五個女孩子也吃不完, 於是她們就都盛了出來, 給南華樓幹活的人都分了一碗。
有的人吃過早飯, 有的人卻是沒吃過飯就來了，無論肚子餓不餓，都經受不住這碗鴨血粉絲湯的誘惑，全都吃光了。
這麼多人分一鍋，又是這麼好吃的東西，大家自然都是意猶未盡。
後院幹活的那幾個婆子更是大著膽子，又送了兩盆鴨血進來，期待著梅娘能夠再做一份。
只是很快南華樓就開始上客人了, 客人來了, 梅娘哪兒還有功夫做這東西，隨手把鴨血撂到一邊不再理會。
等到晚上忙得差不多了, 梅娘才想起那兩盆鴨血來。
既然大家都愛喝，梅娘索性叫學徒們打下手，又做了兩大鍋，晚間羊肉湯賣光之後, 有的客人吃不到十分失望，正好拿一鍋鴨血粉絲湯當補償。
另外一鍋, 依舊讓夥計婆子他們分了，就當員工福利了。
幾個女學徒近水樓台先得月，一人分了一瓦罐。
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