另外一個叫穆燕，十八歲，是這一批學徒中年紀最大的一個，看起來也比旁人更加穩重寡言。
梅娘聽她們說完，便問道：「你們中可有誰定了親事了？已經定親的請站到右邊去。」
這些女孩子最大的十八歲，最小的十四歲，按理說大部分都到了議親的年紀。
果然聽了梅娘的話，有一半的女孩子含羞帶澀地走到右邊站著。
讓梅娘意外的是，邵蘭和穆燕這兩個十七八歲的姑娘，卻都站在原地沒有動。
邵蘭面容倔強，緊抿著嘴一言不發，一雙眼睛滿是倔強的光芒，穆燕卻是臉色蒼白，僵硬地昂著頭。
梅娘只看了一眼便不再多看，視線轉向右側。
「你們定了親，成親的日子可定下了？若是在這裡待不了多久，那手藝也學不全的。」
幾個少女連連搖頭，紛紛說著成親的日子暫時都沒有定，就想著來學個手藝，怎麼也要做夠一年再走。
好不容易得到了拜梅娘為師的機會，她們怎麼可能輕易放棄？哪怕是定下了婚期的，也要推遲一年，學會了手藝再成親。
梅娘便不再多問，讓娟娘主持拜師儀式。
招第一批學徒的時候，梅娘沒管那麼多繁文縟節，這次娟娘卻幫她好好準備了一下。
長條案几上擺了灶神的塑像，二十個女孩子依次上來上香磕頭，又給梅娘敬茶，還跟著娟娘念了一遍什麼一定聽師父的話，認真學廚藝，不敢偷懶，日後好好孝敬師父之類的話。
梅娘聽得哭笑不得，礙於面子只得端坐在上首，板著臉接過眾人的茶，再說幾句場面話勉勵眾人一番。
拜師完畢，梅娘帶她們去了後院。
因為這次學徒人數多，後院又加了幾個爐灶，梅娘讓她們兩人合用一個爐灶，先在梅源記打下手，跟著雲兒和娟娘學些手藝和簡單的菜，她抽空就會過來指點大家。
等過完正月，她會舉行一次考核，考得最好的前五名將隨她去南華樓。
原本以為只是過來幹活和學藝的女孩子們，聽了這話頓時都面露緊張。
誰不知道南華樓如今是南城數一數二的大酒樓，能去那裡幫廚，哪怕只是打下手，也是極有面子的事。
再說，都是一起進入梅源記的，誰又比誰強些，一眾十幾歲的少女紛紛起了爭強好勝之心。
等到梅娘走的時候，她們已經飛快地開始找活幹了，還有人追著雲兒和娟娘獻殷勤。
娟娘安撫好幾個人，送梅娘出去。
姐妹倆走到門口，梅娘說道：「姐，還得勞煩你幫我帶一個多月，南華樓如今實在是太忙了，我是真的沒空兒手把手教她們。」
娟娘擺擺手：「咱們親姐妹，說這些幹什麼？當初你不也是這樣手把手教我們的嗎？你放心，我這廚藝雖然趕不上你，可是在這一片也是有名的，帶幾個小學徒算什麼？正好還有人幫我幹活了呢！」
見娟娘一點兒都不嫌麻煩，梅娘才放下心。