兩人說了會兒話，梅娘就回了南華樓。
今日南華樓又來了兩位熟客，正是李大人和李韜父子。
梅娘一回來聽說這件事，直接上二樓雅間去尋他們。
李大人穿著一身常服，李韜則是一身寶藍色的錦袍，越發顯得唇紅齒白，活脫脫一個富貴公子的模樣。
見梅娘進來，李韜一下子站起身來，雙眼發亮。
「梅姑娘，我還以為你沒在呢！」
梅娘向他們行了一禮，笑道：「有點兒事情，這會兒才回來，怠慢了李大人和李公子了，一會兒我親自做個小菜，給二位賠罪。」
李大人打量了她一眼，方笑道：「真是士別三日，當刮目相待啊，梅姑娘一介女流，能做出這等事業，實在難得。」
梅娘客氣了幾句，便告辭出去。
李韜恨不能跟著她出去，只是在看到李大人嚴厲的目光後，只得訕訕坐下。
他只是想問問梅娘準備做什麼菜嘛，這也有錯？
梅娘下了樓，解了外頭穿的大衣裳，系上圍裙。
幾個女學徒都是做慣了的，聽說樓上雅間來了相熟的客人，又見梅娘如此，便知道她要親手做菜了，有空兒的便主動過來打下手。
梅娘叫婆子取一條三四斤重的草魚剖殺洗淨，取肉切片。
拿一個大碗，碗中放蔥、姜、八角、鹽和少許水，倒入魚片浸泡片刻。
將泡好的魚片輕輕擠出水分，加胡椒粉、鹽、澱粉和蛋清，抓勻備用。
起鍋燒水，水中放一點豬油，水開後調成小火，將魚片下入鍋中，片刻後魚片發白捲起變色，便立刻撈出。
起鍋倒油，油熱倒入蒜末，炒出香味，加糖、蚝油和醬油，倒入少許水煮開後，淋入水澱粉。
最後倒入切好的青椒和紅椒碎，煮沸後均勻淋在魚片上。
如此一來，一道色香味俱全的雙椒魚片就做好了。
第117章 香菇燉雞
雅間裡, 看著自打梅娘出去以後就魂不守舍的李韜，李大人是氣不打一處來。
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