牛舌、牛五花、肥牛等切成薄片，再準備一盤牛骨髓，擺放在盤子中。
做好了這些，梅娘就叫夥計把菜都送到樓上去。
雅間裡，圖倫和納林等人已經費力地脫去了沾滿冰雪的外套。
好在屋子裡炭火燒得很暖和，只穿著一層單衣也不覺得冷。
他們捧著夥計送上來的熱茶，暖著已經凍僵的手。
不過這茶水他們喝了幾口就不喝了，一會兒還有好吃的呢，可不能讓茶水占了肚子裡的位置。
第127章 蒜蓉扇貝蒸粉絲
很快, 雅間的房門被推開，夥計們端著菜魚貫而入。
茶香熏鴨色澤誘人，水煮魚鮮辣火熱, 酸辣木耳脆嫩清爽, 什錦罐頭又酸又甜。
其中最耀眼的莫過於那一大盆豬肉酸菜燉粉條, 里面的豬肉片不大不小，肥瘦適中, 經過大火燉煮已經酥爛無比, 用筷子一挑就軟塌塌地懸在筷子上。
白生生的酸菜, 淡黃色的菜葉, 都被切成了細絲，飄散在醇白的油湯中，絲絲縷縷纏繞在一起，讓人一看就不由得口齒生津。
粉條已經煮成了半透明狀，裹滿了豬肉熬出來的肉湯，格外饞人。
而在這一片或濃白或淺黃或通透的顏色中，卻又浮現著一片片深紅色的血腸，只見其中的豬血質感細膩, 宛如上等的褐玉, 閃爍著瑩潤的光澤，分外耀眼。
經歷過午間那次失敗的嘗試, 圖倫對眼前的酸菜豬肉燉粉條謹慎地持保留意見。
他用筷子先挑了一根酸菜，放在鼻端聞了聞。
經過長期發酵而產生的獨有的醇香酸味，一股腦地湧進了他的鼻子裡。
久違的香味與他腦海中那遙遠的記憶相重疊，這一刻, 他仿佛回到了建州老家。
那時候他尚且年幼，父母親人都在身邊, 嚴冬季節出門艱難，一家人總是聚在一起，坐在暖融融的火炕上，吃著大鍋燉肉，喝著滾燙的烈酒。
為了防止寒氣進屋，門窗都被捂得嚴嚴實實，幾乎悶不透風，就在這暖烘烘的屋子裡，充滿著酸菜燉豬肉的香氣，經久不散。
圖倫情不自禁地把那塊酸菜放進嘴裡，慢慢地咀嚼了起來。
酸、脆、爽，又有豬肉豬油的濃香，讓這酸菜的味道簡直妙不可言。
看到圖倫激動的表情，納林等人不用問，就知道這酸菜豬肉燉粉條的滋味肯定好吃。
他們伸出筷子，迫不及待地品嘗起來。
豬肉軟糯而不膩口，吃上滿口噴香。
粉條滑溜又勁道，嗦上一口簡直不要太爽。
還有那切成一塊塊的血腸，外皮柔韌，內里軟嫩，比豆腐更滑，又比豆腐更嫩，幾乎不用嚼就能一口吞下去。
這才是真正的酸菜豬肉燉粉條，吃著就一個字，香！