楊海雖然小，卻很懂事，在後院總是做些力所能及的活計，還會幫人跑腿傳話送東西，因此南華樓上上下下都很喜歡他，有什麼好吃的都想著分這孩子一口。
才來一個月，楊海已經肉眼可見地長胖了。
看著兒子長了肉，還天天這麼開心，楊孝越發覺得自己來南華樓簡直是太幸運了。
就比如現在，梅姑娘又要做好吃的了，他們又有口福了！
楊孝把扇貝搬去後廚，按照梅娘的吩咐，打來水把扇貝泡上。
幾個婆子拿起豬鬃刷，把扇貝的外殼刷乾淨。
桃娘等人接過刷淨的扇貝，一個一個撬開，露出里面的扇貝柱。
梅娘取了些粉絲，用熱水泡軟，放在一旁備用。
大蒜切末，用熱鍋熱油炒香，加少許鹽和醬油拌勻。
把洗淨剖開的扇貝裝盤，上面蓋上粉絲，澆上炒好的蒜蓉醬。
大鍋中燒水，待上汽後，把裝扇貝的盤子放在鍋中，大火蒸半柱香的功夫。
蒸好的扇貝出鍋，撒上蔥花，起鍋燒油，把熱油澆到蒜蓉粉絲扇貝上即可。
如此一來，一盤盤蒜蓉扇貝蒸粉絲就做好了。
第128章 紅糖芝麻醬燒餅
到了晚間, 南華樓就掛出了春節歇業的告示，關閉了大門。
在梅娘的囑咐下，大家都沒有提前離開, 而是留在了南華樓, 先是一起打掃衛生, 歸置東西，最後大堂里拼起六張大桌, 大家都坐在了桌旁。
梅娘和桃娘周帽等人坐在一桌, 四九和夥計們一共是兩大桌, 女夥計們單獨一桌, 楊孝等雜役坐了一桌，做粗活灑掃的婆子媳婦們一桌。
大家自動男女分開，坐在兩邊，給女學徒和女夥計那邊還放了屏風，隔開了男女。
看著眼前這數十個人，梅娘不禁有些感慨。
就在大半年前，她還在燒餅店裡做燒餅，現在已經開起兩家酒樓了。
回想這幾個月的創業經歷, 還真是有點辛苦。
她拿起酒杯, 走到兩排桌子中間，朗聲說道：「南華樓開張一個多月, 能有今日景象，多虧了你們幫襯我，梅娘在此謝過大家！」
眾人齊刷刷站起來，七嘴八舌地說道：「不敢不敢, 梅姑娘太客氣了！」
「是梅姑娘手藝好，才有我們的今天啊！」
「就是, 現在外頭聽說我們在南華樓做工，都羨慕得不得了呢！」
大家跟著梅娘喝了口酒，梅娘示意他們坐下。
「我已經叫四九和鵬兒算好了帳，雖然咱們開張日子尚短，可年底分紅是少不了的，鵬兒，杜秀，你倆把分紅拿過去，分給大家。」
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