人的尊嚴,放下第一次,就有第二次,再往後就成了習慣。
大家正你一言我一語地討論著雞翅居然能這麼做,聞著還這麼香之類的話,人群中就突兀地出現一個身影。
銀禾依然穿著短打衣裙和小披風,腰間銀鏈叮咚作響,站在一眾繫著圍裙挽著套袖的小廚娘中間,顯得那麼格格不入。
雖然幾日相處下來,大家對她的畏懼已經沒有前幾日那麼強烈,可是看到她冷傲的模樣,眾人還是齊齊默了默。
感受到眾人投過來的複雜目光,銀禾神情不自然地別過了頭,說道:「這是什麼?」
王翠紅怯生生地說道:「師父說,這叫蜜汁雞翅。」
「哼,雞翅膀有什麼好吃的?也就你們這些窮人喜歡吃這種全是骨頭的東西!」銀禾一臉地不屑,目光落在雞翅上。
可是這麼一看,她的視線就挪不開了。
從近處來看,那雞翅越發誘人至極,深紅色的表皮顯然已經被烤得焦脆,散發著油潤細膩的光澤,上面隱約可見調料粉的痕跡,被熱氣一逼,更加香氣撲鼻。
也不知這是怎麼烤出來的,外皮如此完整,絲毫沒有被烤成焦黑的模樣,更沒有發硬的跡象,反而油汪汪金燦燦的,讓人看了就忍不住咽口水。
銀禾一臉傲嬌地拿起一盤雞翅,還不忘瞪了大家一眼。
「我先替我們三爺嘗嘗,這東西要是不好吃,就別送到主子面前丟人現眼了!」
眾目睽睽之下,她端著一大盤雞翅揚長而去。
目送她離開,大家不約而同地看向梅娘。
梅娘也覺得好笑,忍著笑意說道:「你們也都嘗嘗吧,記得給前堂後院都送去些,讓大家都嘗嘗這新吃食。」
幾個偷偷守在門口的夥計和雜役聽了這一聲,都不等學徒們答應,紛紛跑進來取菜。
等了這么半天,他們肚子裡的饞蟲都快被勾出來了,總算聽到梅娘說要分給他們吃。
兩大盆雞翅做出來菜轉眼就去了一多半,學徒們又是吃驚又是好笑,也趕緊上前每人拿了兩個。
雞翅雖然多,可擋不住酒樓的人也多啊,要是再晚點,前頭來了客人,她們就更撈不著吃了!
錢招娣離得最近,拿起一個雞翅就咬了一口。
酥脆的外皮應聲而裂,露出裡面軟嫩多汁的雞肉,在雞皮的包裹下,裡面的油脂都被烤了出來,這麼一口咬下去,口腔中立刻油汁橫流。
雖然油湯有些燙嘴,可是這香味實在讓人慾罷不能。
三兩口吃完了肉,她又開始啃骨頭。
醃製過的雞肉極其入味,連軟骨都裹滿了噴香的油汁,嚼在口中咯吱作響,美味無比,吃得人心裡全都是滿足。
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