奶娘又是哄又是勸，又叫了丫鬟找出扇子來，儘快把菜扇涼。
廚房打的蝦滑丸子太大，奶娘只好用勺子弄碎，好給顧杉吃。
柔韌的蝦滑在外力的作用下破裂開來，鮮美的蝦香越發濃郁，饞得顧杉口水都流出來了。
奶娘總算弄好了一塊蝦滑，用勺子盛著，送到顧杉嘴邊。
顧杉張大嘴巴，一口就把蝦滑咬在口中。
滑嫩鮮香的蝦滑進了嘴，幾乎不用怎麼嚼，就順順溜溜地下了肚。
顧杉一下子瞪圓了眼睛，叫道：「好吃，我還要！」
奶娘趕緊又夾了一塊餵她，怕來不及，又吩咐丫鬟動手，把其他蝦滑也弄碎，晾得不燙了好給顧杉吃。
蝦滑又鮮又嫩，配上柔滑的雞蛋羹，更是鮮美無比，顧杉顧不得奶娘一個勁勸著慢些吃，三口兩口就把幾個蝦滑吃光了。
看到奶娘手中的空勺子，以及眼前空空蕩蕩的碗，顧杉愣怔了片刻，隨即哇地哭了起來。
「我還要吃，我還要吃蝦滑！」
奶娘說道：「二奶奶就給了這麼些，說太晚了，讓姑娘少吃些……」
可是顧杉哪裡是能聽得進去道理的，她只知道，她吃不到蝦滑了！
這麼好吃的蝦滑，她還沒吃夠呢！
裡間的顧魏氏聽見顧杉哭鬧起來，雖然已經脫了大衣裳，還是連忙走了出來。
「杉兒這是怎麼了？方才不是還好好的嗎？」
見顧魏氏親自出來，奶娘和丫鬟們都是一臉驚慌。
「回二奶奶的話，姑娘吃了半碗蝦滑，嚷著說沒吃夠，還想再吃些。」
見母親出來，顧杉哭得更大聲了。
「娘，這蝦滑太好吃了，我還要吃嘛！」
顧魏氏心疼女兒，見顧杉哭得眼淚一串串往下掉，便說道：「什麼好東西，值當你這麼哭，想吃就吃吧，裡間還剩了半碗呢，娘讓人給你送過來。可別再哭了，要不然鬧吐了，就真的不能吃了。」
又對奶娘等人說道：「你們盯著姑娘些，讓她慢些吃，吃完再玩一會兒，消消食再睡。」
得了顧魏氏的允諾，顧杉總算停了眼淚，果然又吃了一碗蝦滑蒸蛋，這才心滿意足地回了屋。
二房這裡為了碗蝦滑哭鬧，大房那裡也沒好到哪兒去。
大房的幾個孩子都已經回了各自屋子，顧安氏聽說宵夜到了，就叫丫鬟分了給孩子們各送了些。
她想著蒸蛋和紫菜湯都是好克化的食物，睡前少用些，應該沒有大礙。
丫鬟們回覆說孩子們都有了，顧安氏也換了衣裳，坐到了桌旁。
她看了看眼前的兩道菜，紫菜蝦滑湯里，一個個淡金色的蝦滑丸子飄散在墨綠色的紫菜之中，煞是好看。
蝦滑蒸蛋則是金橘色的，幾滴醬油香油在上面綻放出朵朵油花，聞著鮮香撲鼻。