梅娘聽得又是感動又是驚訝，想了想便說道：「我娘既然看中了，那就買下來吧，不過這宅子別寫我的名字，還寫到武鵬名下吧。」
她倒想寫武大娘名下，可是依著武大娘的脾氣，肯定是不會答應的，不如直接寫武鵬的名字。
武鵬是武家長子，又是個踏實可靠的，再過兩三年娶親成家，也該有個像樣的宅子。
金祥還想勸梅娘，梅娘說道：「你也知道，我要是想買宅子早就買了，只是我的錢還有別的用處，所以暫時不想動，等過個一二年，少不得也要找你買宅院的。」
金祥想著梅娘是個大客戶，就不願再得罪她，就直接找武鵬說了這事兒，又夸梅娘有孝心，顧家，能幹之類的話。
梅娘被他誇得肉麻，趕緊轉移話題，問起杏娘母子如何。
提到孩子，金祥的話就多了起來，說得一盞茶水喝光了，還是滔滔不絕。
後廚等得著急，就讓夥計來問問梅娘那豬肝該如何處理。
梅娘一邊起身，一邊對金祥說道：「你幫我家這麼大一個忙，我做道菜謝你，你且坐坐，菜馬上就好。」
聽說有好吃的，金祥頓時喜笑顏開。
梅娘回了廚房，見豬肝已經擺放在案板上，只是沒有她的吩咐，誰都不敢動，都在等梅娘回來。
被清水泡過的豬肝已經去除了大部分血水，梅娘讓她們把上面白色的筋膜肥油去掉，只留豬肝。
豬肝切片，放入薑片、鹽、生粉和料酒，拌制均勻，醃製一炷香的功夫，以祛除腥味。
胡蘿蔔和胡蔥切片切絲，蒜切末備用。
鍋中倒水燒開，滑入醃製好的豬肝，煮到全部變色，輕輕撈出，控水備用。
灶中開大火，鍋中放油，把配菜炒熟，放鹽、醬油和少許白糖，大火翻炒。
再放入焯過水的豬肝，翻炒均勻，放蒜末和香油炒香，最後勾薄芡，淋明油，翻炒均勻後即可出鍋。
金祥是個坐不住的，等菜的功夫格外煎熬，他就拉了武鵬聊起天來。
武鵬哪裡說得過金祥那張嘴，被他一會兒打趣一會兒誇獎，說得都接不上話了。
金祥又問梅娘要把宅子寫他的名字，可是要準備給他娶媳婦了，武鵬更是面紅耳赤。
好在熘肝尖很快就出了鍋，武鵬不用再備受折磨，總算擺脫了金祥的糾纏。
金祥已經知道梅娘又要做新菜，早就期待得兩眼冒光。
誰不知道南華樓的每一道菜都美味無比，每次出新菜都是大新聞，一聽說南華樓又有新菜了，大家都以能嘗到新菜為榮。
今天梅娘特意留他吃菜，都夠他回去吹噓半個月的了。
他等得望眼欲穿，終於看到梅娘端了一盤熘肝尖出來，放在他面前。
一股誘人的香氣撲鼻而來，金祥下意識地咽了下口水，看向眼前的熘肝尖。