梅娘讚許地點點頭,說道:「那咱們就開始做菜吧。」
她先將雞肉、鮑魚、瑤柱、豬骨等食材放入砂鍋中,燉煮兩個時辰。
鮑魚和海參等海味食材放入鍋中,加入清水、蔥姜和花雕酒一同煮開,焯水去腥備用。
等頂湯燉好,便關火浸泡,這邊則準備燉盅。
底部鋪上火腿薄片,然後是魚翅。
接著加花膠、雞肉和蟲草花,再把海參、蹄筋、鴿蛋、瑤柱、鮑魚等其他食材依次放入。
再加入鮑汁、花雕酒和高湯,蓋上蓋子,上鍋蒸一個時辰。
等到這一鍋菜做好,日頭已經西斜。
長公主府的人倒是有耐性,梅娘在小廚房裡做菜做了大半天的功夫,竟然沒有一個人來催促,只是偶爾有人探頭探腦。
隨著這鍋菜燉的時間越來越久,香味越來越濃郁,更多的人開始坐不住了。
有小丫頭藉口送水來打聽菜名的,有媳婦婆子主動來搭話的,那些廚子廚娘更是被這陌生又濃郁的香味擾得坐臥不寧,有那性子急和好奇的,就過來打聽這菜是怎麼做出來的。
無論什麼人來了,梅娘和雲兒等人都是笑臉相迎,對鍋中那道菜的事卻是守口如瓶。
眾人打探不到什麼,只得悻悻離開。
足足蒸夠了一個時辰,梅娘才跟管事的媳婦說,菜做好了,什麼時候需要上菜。
管事媳婦在廚房聞了大半天的香味,早就心癢難耐,聽說才好了,立刻就去上房稟告。
約莫一炷香的功夫,便看見桑落帶著兩個小丫鬟來了廚房。
見是長公主身邊得用的侍女來了,廚房裡一眾人等都連忙笑臉相迎。
桑落依舊是一副高高在上的模樣,對廚房那些人送上來的茶水果子連看都不看一眼,只問道:「聽說梅姑娘做的菜好了,殿下叫我來取。」
底下人哪裡敢讓她親自動手,連忙叫小丫頭拿了食盒過來,桑落親眼看見梅娘把燉盅放入食盒中,便點點頭,起身邊走,一個媳婦連忙捧著食盒跟上去。
菜做好了,雲兒和周帽卻都還是提著心。
「師父,長公主會喜歡這道菜嗎?」
「二姐,長公主要是不滿意,會不會罰咱們?」
梅娘笑了笑,說道:「菜已經送過去了,咱們等消息便是。」
話雖這麼說,她回了小廚房也沒閒著,用剩餘的湯汁材料又做了一份蓋澆飯。
雲兒和周帽也跟著幫忙,手裡有事做的時候,等待的時間似乎也不再那麼難熬了。
蓋澆飯才做好,就見一個小丫鬟匆匆跑了過來。
「梅姑娘人呢?殿下傳召梅姑娘,快來!」
