起鍋燒油，下入蔥姜蒜和紅辣椒，炒出香味。
加入雞肉，放些醬油，翻炒均勻。
放胡蘿蔔和土豆，繼續翻炒上色。
倒入清水，水開後放鹽、糖和胡椒粉等調料，小火慢燉一炷香的功夫。
最後大火收汁，加入胡蔥和青辣椒，翻炒出鍋。
其實大盤雞最好能拌著面條吃，只是梅娘想著今日赴宴的都是皇子，要是當眾唏哩呼嚕地吃麵條未免不雅，就省去了這個步驟。
她把做好的菜均勻分在數個盤子裡，就示意宮人可以上菜了。
做完菜，她找了個角落坐下，有宮人主動給她沏了一壺茶，讓她坐著歇息。
所謂不出意外的話就會出意外，雖然顧南簫說已經提前跟宮裡人打好了招呼，可是總會有人沒事找事。
梅娘這第一泡的茶還沒喝完，果然有人找來了。
「聽說太子殿下今日傳了宮外的梅姑娘來做菜，可有此事？」
兩個年約十六七歲的宮女走進廚房，旁若無人地問道。
一個宮人連忙迎了上去，陪笑道：「這不是坤寧宮的玉淑姐姐和玉珍姐姐嗎？不知來我們這裡有什麼事？」
玉淑看了一眼那宮人，問道：「哪個是梅姑娘？」
其實廚房就這麼大，她們一進來就看到了沒有穿著宮人服飾的梅娘。
那宮人一臉為難地看了眼梅娘，一副想說又不敢說的模樣。
梅娘索性站了起來，主動迎上前去。
「我就是，不知二位宮女姐姐有何貴幹？」
玉淑和玉珍對視了一眼，玉珍便說道：「聽聞你做菜手藝不錯，皇后娘娘要嘗嘗，你跟我們走一趟吧。」
見兩人轉身就走，梅娘卻紋絲不動。
「實在對不住，今日是太子殿下傳我來做菜的，這會兒菜剛送上去，只怕殿下還有什麼吩咐，梅娘不敢亂走。」
想是沒料到梅娘居然敢拒絕皇后的吩咐，兩個宮女瞬間變了臉。
「好大的膽子！一個下賤的廚娘罷了，難不成連皇后娘娘都請不動你！」
第172章 核桃酪
沒料到玉淑和玉珍忽然發難, 廚房裡的宮人們頓時噤若寒蟬。
有瞧著勢頭不好的，便趁著兩個宮女不注意，悄悄溜著牆根出去了。
見滿廚房的人都不再說話, 玉淑玉珍越發來了精神。
「不識好歹的東西, 皇后娘娘要見你, 那是天大的臉面！你不跪下謝恩就罷了，還敢拒絕？」