最引人注目的，卻是裡邊的一扇半月門，這家店竟然把廚房直接做成了展示品！像書房裡的博古架，含蓄又張揚。
袁舉人挑了一張靠窗的桌兒坐下，透過新糊的窗紙，瞧見雨打漣漪。
月牙兒用一個木托盤端過來餐具，輕輕放在桌上，輕聲道：「客人是第一位光臨杏花館的，送你一疊新做的梅豆。」
絳紅色的梅豆，平攤了抹在一個白瓷小碟兒里。袁舉人揀了一顆，卻見那小碟兒一角還燒制了朵杏花。
這蕭美人當真是注重細節之人，竟然還特意定製了一套杏花碗碟。
月牙兒拿來餐單，是一張新寫的紙，糊在薄薄的木板上。
袁舉人一看，贊道：「真是一手好字。」
他細細看了餐點，疑惑道：「只有三樣點心？」
「真是不好意思，因此才開業，忙活的只有我一人。今天提供就只有這幾樣點心。」
袁舉人看了看，指點一樣：「就要這個吧。」
「要用茶嗎？今天有新制的豆乳茶。」
「看著像甜的，我不大喜歡，就上盞香片罷。」
「稍等。」
等待的時間裡，袁舉人靜聽雨聲，聞見若有若無的花香，只覺一顆心都靜了下來。
沒過一會兒，他點的餐就送過來了。
他點了一籠標著「春季限定」字樣的春筍灌湯燒麥，一籠有六隻，熱氣騰騰，依次擺在竹製小籠里。外皮薄且通透，隱約可見裡邊的湯汁。
燒麥還能做灌湯的吃法？袁舉人一手拿調羹，一手拿筷子，夾了一個春筍灌湯燒麥，送到嘴邊。
薄皮柔韌，咬開一個小口，飽含筍鮮肉汁的湯便溢出來，香留唇齒。用醬油、豬油炒過後再蒸軟的糯米，每一顆都入了味。細細咀嚼，筍丁爽脆、鮮肉嫩滑。吃進嘴裡，清爽有如雨後竹林。
真是人間至味！
儘管湯汁滾燙，但袁舉人實在等不了春筍灌湯燒麥放涼，嘬尖了嘴，咈嗤咈嗤一頓猛吹。
一連六個下肚，他才驚覺吃完了，立刻從懷裡摸出錢袋，往桌上一按：「再來一籠……不！兩籠！」
他一邊吃，一邊在心裡大罵唐可鏤，個死老頭子，有這麼好吃的點心，不早點講。
月牙兒見這位客人吃得這樣開心，心情也轉晴。雨聲依舊，聽起來卻不那麼嘈雜了。
她歪頭，探一探屋後的杏花。
一場春雨過後，花該全開了罷？
第二位來的客人，是個年輕公子，他將手裡的油紙傘收起，倚著牆角放好，抖落抖落衣袍上的雨滴，說：「聽說今日開業，恭喜恭喜。」
月牙兒遞過來一張熱毛巾：「借你吉言，請坐罷。」
見年輕人坐定，月牙兒有些好奇：「客人看著面生，是怎麼知道杏花館開張的？」