羅伸出食指輕輕按了一下豚肝光滑的表面，觸手柔軟水嫩，又想著半個月前吃豚肝時的口感，忽然聯想到又白又嫩的某物……
“不然就做那道菜吧。”
羅眼前一亮，突然產生的想法直接跳出了食材的限制框架，異想天開，卻適用於豚肝的特性。
一想到就立即動手，毫不含糊。
他要好好糾正一下艾莉和肯達對他的認知。
第83章 絕無僅有
羅想做的那道菜，便是四川傳統名菜，集麻、辣、燙、香、酥、嫩六味一體的麻婆豆腐。
豚肝的外表口感和嫩豆腐十分相似，因此，羅才異想天開將豚肝當做豆腐的替代品。
無論這個設想可行不，羅都想要試一試，也許藉助其食材的特殊性，可以烹飪出獨一無二的麻婆豆腐。
羅興頭一起，便馬上忙碌起來，先找齊需要用到的輔料。
飛船的廚房配置齊全，材料也是如此，羅很快就找全輔料，唯獨缺了至關重要的豆瓣醬。
雖然少了重要的豆瓣醬，卻也阻止不了羅想用豚肝烹飪成麻婆豆腐的念頭。
“沒有豆瓣醬……”
羅看了一眼灶台邊上的材料。
花椒、豆豉、大蒜、蒜苗、蔥、生薑、紅辣椒、芡粉、醬油……還有角角牛的肉。
之前單獨吃過紅酒豚肝，數值提升了0.2%，而角角牛的肉只提升了0.1%，兩者結合不知道又是什麼效果。
“好，開始動手。”
羅挽起袖子，興致勃勃。
這會是道在地球，甚至在這裡也絕無僅有的麻婆豆腐。
“首先，將豚肝切好。”
羅伸出手，對著豚肝使用了能力，眨眼間就將豚肝分離成體積相同的小方塊，隨後起鍋注水再下微量的鹽。
等水有沸騰的跡象時，再將切好的豚肝扔進水裡氽一下。
汆是北方的烹調術語，古為‘川’，近似粵菜的‘淥’，意指將食材在沸水中致熟後，撈起入碗中，再添入沸湯的做法。
汆完之後，羅並沒有倒掉鍋里的湯，本身這道工序是要令豆腐致熟，並且去處豆腥味，但豚肝並不是豆腐，而是海刺豚的肝，汆過的清湯可以用在後續的烹飪里。
“接下來是絞肉，用角角牛的肉。”
處理完豚肝後，又將汆過的清湯盛好，羅直接起鍋熱油，而灶邊的材料並沒有經過處理，不僅肉，連花椒、大蒜、蔥這些材料皆是完整的。
一般而言，在烹飪前這些材料都要先進行處理，但對於羅而言，這些都可以在烹飪的過程中完成。
這不僅僅是在做一道菜，在製作的過程中可以練習念能力，而食用成品還能提升念力，並且滿足口腹之慾，簡直是人生一大快事。