悠音便吩咐幼白去取。等幼白回來時，茶爐房已經備置妥當。多加一個爐子，一張小桌，很多地方就需要重新擺放。
紅葉接過，道了聲：「謝謝，姐姐。」
幼白看她一眼，坐回原來的位置，和雲霞一起刺繡。
月韻在翻找書籍。悠音已經站在周寶昕身邊倒茶。
冬雪也不敢吭聲，只嘟著嘴看著。
水是現成的一桶。
紅葉把銀耳和糯米分別放在不同的碗中，倒入水泡發。紅棗則洗乾淨，去核，又隨意切了幾下，放入空碗中，備用。
等待的時候，瓷器燉鍋已經放置火爐上，加入適量的清水。
銀耳泡發好了，切去根部，洗淨，切碎。
水溫的時候，加入了糯米。大火，大概等了一會兒，她又把銀耳放入。然後是長時間的燉。
再次掀開時，米粒已經煮開花，銀耳也可以了。但還需要煮一會兒粥才成。轉小火，她放入了紅棗，石蜜。
過了半個時辰，粥成。不稀不稠，色澤也好。
她舒口氣，用湯勺攪拌了下，端鍋。
紅葉先盛了一碗遞到周寶昕面前。悠音接過，放到桌面。
「銀耳紅棗粥，補益肺脾。」她說。
本來周寶昕在看書，粥端來時也未看她一眼。但她一說這話，她放下手中的書，看向紅葉。
「哦？」
紅葉卻不知道她哦的意思，直接道：「姑娘慢用。」
紅葉又盛了幾碗，遞給同院的丫鬟婆子。
眾人都說粥好喝。
周寶昕也嘗了口，確實不錯。
她把紅葉叫到跟前，問：「你可知藥膳？」
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第18章 學做藥膳
「不知。」
藥膳這個名還是第一次聽說，紅葉看著姑娘，滿臉不解。
她思忖：與藥有關的膳食？
年齡與才識受限，她也就能拆解到這裡了。
周寶昕盯著她看了一會兒，忽然笑了，道：「你剛才說，銀耳棗粥，補益肺脾，便有藥膳的內蘊。」
紅葉有所領悟：「是對身體有益的膳食。」
周寶昕解釋得一清二楚：「寓醫於食。是藥材與食材相配伍而做成的美食。功效在於防病治病，保健強身，延年益壽。」
紅葉明白了，問：「姑娘想讓奴婢學做藥膳？」
周寶昕欣慰道：「不錯。」
紅葉卻遲疑了：「做藥膳，就必須學醫，可醫學博大精深，奴婢怕學不好。」
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