元朝另一個重農政策就是關注耕作技術的交流。元朝建國後，曾經長期隔絕的北方與江南人民之間以及各族人民之間，得以交流耕作技術。漢族農民遷往漠北後，在一些地區開始經營農耕。山北道居民原來不知稼穡，姚天福任按察使時，提倡樹藝耕作，漸致富庶。雲南爨、僰等族人民從漢人學會蠶桑。
在西域色目人所定居的宣化等地，是果園農藝等大力發展的天堂。而江南農民則來到大都東南，開墾水田，形成北方重要的水稻產區。元朝一代不乏此類事例，說明各地區各民族間在農業生產中廣泛地交流了經驗和技術，這為元朝的農業帶來了全方位的活力。
在大量活躍的農業活動的基礎上，關於實踐中總結出的理論成果也是不容忽視的。1273年，元朝頒行《農桑輯要》一書，彙編歷代農學著述，並依據農業生產的實際經驗予以增訂，但它只限於當時北方的農業成就。元朝建國後，王禎編著《農書》一書有37卷（現存36卷），是中國古代一部對農業生產進行全面系統論述的偉大著作。
中國古代關於農業方面的著作，《呂氏春秋》與漢朝的《氾勝之書》，僅殘存片言隻語，而後魏的《齊民要術》在系統性上也遠不如王禎的《農書》。而《農書》全書約有13多萬字與300多幅圖畫，全文分為《農桑通訣》、《百穀譜》、《農器圖譜》三大部分。
全書著意於總結南北方農業生產的經驗，“南北通知，隨宜而用，使不偏廢”。書中論述荊桑與魯桑各有優長，應以荊桑為本，以魯桑條嫁接，便能久遠盛茂。又論述生產工具：北方多用鏵，南方皆用饞，應依老農經驗，南北互用，饞鏵不偏廢。墾生地宜用饞，熟地宜用鏵。經驗技術的交流，無疑有利於農業生產的發展。其價值超過以往所有農業機械書籍，甚至中國古代後來在這方面的論述，也沒有超越王禎的。
第八章空前活躍的經貿往來
由於元朝在經濟上奉行開放的政策，積極鼓勵並參與同世界各國的貿易往來，使得中國成為世界上首屈一指的經濟強國。這樣空前活躍的貿易活動加深了中國同世界各國的了解，更主要的是讓世界看到了一個空前強大的東方帝國。在頻繁的貿易往來中，海上絲綢之路的空前繁榮，無疑是元朝經濟發展的最直接動力。
元朝繼承與發揚了兩宋開放沿海與沿江的政策，並且較之有大幅度的提升，例如，進一步擴大口岸開放，在口岸城市設立專門管理商業船運及貿易的行政機構。元朝口岸極其繁華，無論是規模還是數量均遠遠超過兩宋時期。研究海上絲綢之路的專家學者考證，當時的剌桐港（今福建泉州）是與埃及的亞歷山大港並列的世界兩大港口之一。至今屹立在泉州沿海的六勝塔，就是當年引導航船進出的燈塔遺蹟。當時的剌桐港港口裡船舶相連無邊無盡，巨宗貨物堆積如山。