一些中小商糧開始效仿汪家米鋪降價處理質次的陳米，當然他們的這些行為並不影響安慶糧價繼續虛高的局面。
當天晚上楊洪森盤點一天地銷售額，汪育田發現楊洪森算的比他用算盤打出來的還要快，另外他發現楊洪森記錄時多用阿拉伯數字。
“寶森，你以前上過洋學堂嗎？”傳統的中國學院，也就是私孰，不會教授如算術、物理、化學等知識，只有那些西式學堂才能學到這些洋學問。
“這是從山下的洋和尚學來的。”楊洪森繼續瞎編著。
汪育田聽來這並沒有什麼不合理的地方，湖北洋務搞的很早，曾國藩坐鎮湖北的時期，就大量招募精通西學的生員，甚至開辦過專門教授西學的洋學堂。“你除了算術，還學過什麼？”
“也沒有學什麼，只要有空，洋和尚教什麼我就學什麼。”
“物理、化學、洋文那些你都學過？”
“學那些幹什麼？”
汪育田微微一笑，心說：想來也是。“那麼這些帳你來做吧，做好給我看就行。”他對這堆枯燥的數字和這家祖傳的鋪面沒有絲毫的興趣，因為了的志向更加遠大。
楊洪森發現自己實際升職為——“店堂經理”，權力越大，並不意味著責任越大，實際他可以借著這次機會為了自己謀取一點私利，這樣做雖然不符合職業德道，不符合他做人的原則。可正如他經常說的那樣，一切都要向好的地方看。
中午的時候他們隨便吃了一些，楊洪森的手腳的確很快，趁著中午人少的時候，便把半天來的帳目全都做好了，汪育田只是大致的看了一下，便又全權交給楊洪森處理，看到汪育田不怎麼上心的樣子，楊洪森將上午的銷售的現金流水帳交給了老闆娘，汪夫人對自己兒子略感失望之餘，對這位新來的夥計寶森辦事能力更加肯定。
楊洪森站在一邊正盤算著自己的‘謀財’大計。於其在帳面上做文章還不如在米上下一點功夫，具體的做法就是將倉庫里的那堆陳米變成‘晶瑩剔透’的新米，利用新米與陳米的差價來積累自己的資本，實際他並不認為自己能將所有的陳米深加工成‘新米’，他只要加工一部分，能謀取二、三塊洋元就行了。這樣他就可以去上海。當然去上海的最終目的是為了回湖北，不用太擔心，只是繞了一點路而己。
“寶森哥，你怎麼這麼晚，太都快亮了。”二道揉著眼睛道。
“老闆娘對我這麼信任，不做好一點怎麼行呢！再者說明天起汪少爺就要繼續上學堂了，多做一點不是減輕老闆娘的負擔。”陳米拋光這活可真不是人幹的，還是新社會好，物資文明高度發達，只要有錢，就算是印鈔機都買到了。