當小孩子們在家裡呆了一天，期期艾艾的盼著師兄師父回來的時候，他們就會挑著滿擔子的骨頭開門了，骨頭挑回來的時候，初來乍到的小孩子往往會表現的很失望，但是待久了的小孩子，卻會期待的看著師父。
而師父也從不叫他們失望，往往是一張太師椅往地中間一擺，挽著袖子，就開始督促徒弟們幹活。
是了，師父是從不自己動手的，他只是口述。
不過這也不妨礙，師兄們也是看著上面的師兄做過幾次這種事的，所以做起來倒也是順手極了的。
拿塊乾淨的大布將骨頭包裹好了，就是幾個師兄輪換著舉著錘子敲，從大塊敲成小塊的時候，小娃娃們就該被指使著去燒火了。
骨頭買的多，一次性肯定是砸不完的，所以就一次砸一包，能斷斷續續的砸上幾天，那幾天裡，師兄們是特許被除了基本功外，不必加練的，畢竟光是砸這個，就已經是很大的運動量了。
大火燒開了滿鍋的水後，就可以把之前砸碎的大骨頭並著小骨頭渣子一起放進過鍋里煮了。
只不過煮的時候也不是直接扔進鍋里，而是另套了一個紗布網子，口子不大不小，剛好可以讓水流進去，又不會讓骨頭屑出來。
骨頭進鍋里大概兩個小時左右，香味就出來了，真的是那種香的格外勾人的那種，引得一群小孩明明知道鍋里沒有人，卻也忍不住要去把著鍋邊兒瞅著的。
越砸越多，都拿紗布袋子裝起來凍在屋檐下，因為天氣冷，所以也不擔心會壞什麼的。
基本上砸到了晚上的時候，師父就會叫師兄們歇一歇了，一來是縱然輪換著，也畢竟也是太累了，怕第二天胳膊會疼，二來也是好物得來不易，若是叫小的們安安心心等吃，也是不好的。
因為戲班子常常是要吊嗓子的，所以選地方也不會選在人多的地方，倒也不會擔心吵到別人。
骨頭湯說是骨頭上，上面其實也是有一點肉在的，燉了一個晚上後，肉都被燉的化了，直接融進了湯里，這個時候，湯的香味就會更加的明顯了。
按照道理來說，他們都是晚上吃過了飯，扎著馬步或是下著叉聽師父念戲詞，跟著背戲文的，但這幾天卻是個例外。
師父去鍋里攪和攪和後，會根據骨頭湯的情況，叫徒弟們直接熄火把骨頭湯放涼，滿院子的大小就餓著肚子，守在鍋旁邊背戲詞。
師父會看著鍋里的情況，時不時的告訴大家一句，再過多久多久，就可以吃了。
骨頭裡的油脂不少，尤其是這麼狠狠的燉過一遭後。
骨頭裡的骨髓被煮化了融進湯里，油脂飄在最上面，在湯冷了之後，就結成看厚厚的一層豬油塊。
師父會拿來一個大缸，叫師兄們把上面的豬油舀起來裝進缸里，等豬油舀完了，才再次開火去煮湯。
一般來說，有點條件的人家都會在過年的時候吃上一頓餃子，甭管是什麼餡兒的，豬肉大蔥還是韭菜雞蛋，圖的就是個吉利。
☆、第九十二章 湯好了