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“送就不必了,不差這幾個錢,你們這酒啊,值得買。”說完,他還神秘兮兮地招了招手,讓他附耳過來,“讓你們東家把酒價定高一點,別什麼阿貓阿狗都跟爺搶酒喝。”

曾白玉心頭汗顏,不過嘴上笑著應是。這大清朝雖然沒了,但也才一年,不妨礙他們這些離得遠的八旗子弟繼續揮霍祖上的家產,反正也沒人抄了他們的家砍了他們的頭,他們的日子倒是比從前還要好,就是不知道往後家財都揮霍完了這些平日只知道逗鳥聽戲的紈絝子弟如何生存。

他被好幾個來賓纏著要買酒,中途趕緊暗搓搓跑到地窖里去,跟數寶貝似的數了數,發現酒的數量還維持在一個足夠幾百人同飲十天的量上,回頭就美滋滋地繼續應付這群酒鬼。

宴會上的人開始享用美酒佳釀時,後廚的人已經在準備主食的最後一個步驟了。

鯿花整條魚蒸爛後,去掉魚骨和魚皮這些細碎後,將軟綿的魚ròu和入麵粉,加入jī湯揉成麵團後,再切成幾個小團拉成意面大小的麵條。這會這些麵條被甩入鯽花吊的高湯里,讓奶白色的魚湯沸騰上十分鐘就撈出盛入藍底海紋的瓷碗中,放入幾粒小巧的鰲花魚丸,一道làng裏白花面便做成了。

東北多河流,能吃的魚數不清,幾十年的老漁民都不一定能認全所有的魚,人給起了個“三花五羅十八子七十二雜魚”的口訣,這三花指的就是最珍貴口感也最好的鰲花、鯿花和鯽花,林葳蕤試新菜的時候如獲至寶,靈感爆發,算是首創了這道菜。這要是放到往後松花江三花都罕見的現代,恐怕沒有哪幾個廚師敢這麼鋪張。

等到最後一道主食上桌時,食客們才紛紛恍然,這就上完菜了啊,感覺才沒吃幾個菜怎麼就結束了呢。

曾白玉:你們敢摸著自己的肚皮說話嗎?肚皮不會痛嗎?

雖然意識里覺得菜上得快,但也是因為眾人吃得太快吃得盡興的緣故,這也算是一種另類的讚譽?

“感覺沒吃多少,其實已然飽腹了。”

因為是最後一道菜了,所以賓客們吃飯的速度便慢了下來,顯然是想慢慢品味這最後一食。鰲花魚ròu做成的丸子白得跟湯圓似的,一咬下去立馬彈到了牙,咀嚼之下慡口利脆,鯿魚面極致慡滑,筷子都夾不住,等到夾起一筷子面放入口中,魚ròu的鮮和麵食的谷香完美融合在一起,百吃不厭,剛才還隱約覺著有些飽的人陡然生出一股完全可以再吃十碗面的豪qíng,幾筷子吃碗麵,最後將吊的成奶泡的高湯全喝完,嗝,其實肚子已經沒空地了。

第66章 癸丑年立chūn·修羅場

原小嵐宴過一半已經醉了, 不過可能天xing懂事乖巧,他醉了也是一聲不吭, 安安靜靜地坐著吃著別人給他夾的菜, 陳景游一開始還叮囑他少喝酒多吃菜,原小嵐的嗓子是戲曲家的嗓, 金貴得很,他自己也愛惜,酒這種東西從來不多碰。

不過應酬總是免不了喝酒,他自己看著別人喝的陶醉樣也心癢,陳景游在桌布底下捏了捏他的手,放任他喝了一小杯。可能他自己都沒想到這酒這麼快就上了頭,說是後勁不如說是前勁,因為喝過的人便知道,過一會反而醉意會慢慢散去,全身舒坦。

原小嵐醉的安安靜靜,陳景游都沒發覺出他其實已經開始犯迷糊了。他在陳景游耳邊輕輕道了一句要去洗手間,陳景游見他面若無事,叮囑他小心一點,便隨他去了。

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