喬郁倒不擔心不熟，這爐內溫度不低，熟是一定會熟的，不過具體能達到多少度，這個他就感覺不出來了。
大家都對這爐子裡的肉充滿了興趣，不僅僅想吃，也對外面這烤爐十分好奇，每隔一會兒都會抽空來看一眼，一直看到半個時辰後喬郁開門將肉取了出來，剛好在跟前的幾個人瞬間被香味俘虜，問道：「這是好了嗎？聞著真香啊。」
因為沒有錫紙，喬郁就給燒肉外面包了厚厚一層荷葉，現在最外面兩層已經烤的微焦輕輕一碰就碎裂開來，裡面的兩層雖然幹了，但還保持著原有的樣子，被喬郁剝開來。
肉皮上那層厚厚的粗鹽粒已經板結成塊，喬郁一併將它剝了，露出裡面香氣撲鼻的肉皮來。
喬郁沖問的那人一笑，說道：「差不多再烤這麼長時間，就好了。」
那人咽了一下口水，爽朗笑道：「聞著這麼香，多久也等得。」
喬郁將肉放回烤盤裡塞進烤爐，給下面加了些柴，將溫度升的更高。
肉皮很快在爐里嗶啵作響，烤成酥皮。
又烤了小半個時辰，燒肉總算是真好了。
喬郁將肉從烤爐里端出來，一大塊燒肉烤的金黃酥脆，肉皮用刀背一磕，響聲清脆，肉里的油脂大半已經滲了出來，散發著烤肉獨有的濃香，喬郁將熱燙的烤肉翻過去，咔擦一刀將肉切成兩半，金黃的酥皮下，裡面的肉並不乾柴，反而十分鮮嫩。
喬郁將肉改刀切好，算上趙康宋立和他自己十二個人，剛好一人一塊，拇指長短的四方肉塊，放在碗裡配著飯吃，簡直香的要把舌頭也一起吞下去。
趙康最後一個嘗的脆皮燒肉，喬郁見他吃了一口，遂問道：「怎麼樣？」
肉皮酥脆，脂肪已經被烤出了大半，吃起來毫無油膩之感，下面的肉口感卻恰恰相反，鮮嫩多汁，絲毫也不會讓人覺得乾柴。
趙康一口將剩下的肉全都吃掉，沖喬郁點點頭。
「可做招牌，好吃。」
喬郁一彎眼睛，笑起來。
他倒不是單純高興這燒肉好吃，更高興的是這烤爐做成了，既然做燒肉沒有問題，那烤雞烤鴨烤蛋糕，應該也是沒有問題的。
他頗為興奮，將剩下的肉一併烤了，等好了給大家分點兒帶回去，再額外裝上幾份，留給喬嶺和陸錦呈他們。
烤爐做好了，酒樓裝修也已經完成了，明天就是夏至，喬笙的生辰，從今以後也是喬郁的生日。