木西連夜用家裡僅剩的塊狀豬油加熱化成油水，在空間的靈泉旁找到小貝殼用火炭烤後磨成細粉,先將貝殼粉加入過濾過的草木灰水中，將二者混合在一起攪拌均勻再次過濾,得到乾淨的草木灰水，再將草木灰水倒入放涼的豬油中，加入一把買來的細鹽，用筷子不斷攪拌直至變成糊狀物，最後將糊狀物倒入木西找來的長方形木匣子，放在房間裡等待幾天時間，等著糊狀物凝成固體變成肥皂。
完成製作肥皂的步驟，天色已經微亮，幾乎一夜沒睡的木西倒在床上睡了一個時辰，起床後木西讓溫喬告訴許壯他有事出去一趟，便駕著牛車前往鎮上，準備先去鐵匠鋪買了六個輕薄的刀片，結果在鐵匠鋪遇到了馮安。
顯然馮安這段時間的日子過得並不好，木西注意到馮安看到他時，眼中的憤恨難以遮掩，但心有顧忌又不敢對他動手，最後只能生氣地丟給他五張面值一百兩的銀票，他們之前的合作作廢，這五百兩銀子便是馮安對他收割機的買斷。
木西面不改色地撿起地上散落的銀票，讓掌柜給他拿六枚刀片。馮安吼著掌柜不讓他把東西賣給木西，掌柜充耳不聞，少爺不願意再和姓木的小子合作，但是鐵匠鋪沒有把客人趕走的道理，買賣還是可以做的，掌柜將六枚刀片用油紙包好遞到對方手裡。
木西走出鐵匠鋪時，店鋪里馮安正在吼掌柜，讓對方給他一個解釋。
木西帶著刀片找到一位名聲與手藝均有口皆碑的木匠，讓對方按照他的要求做出兩個小型可拆卸的手動絞肉機——用木頭削出絞肉機的盒子和蓋子，盒子底部有一根凸出的木棍，將嵌入刀片的木頭與凸出的木棍嚴絲合縫地契合，絞肉機的蓋子上有一根木把手可以帶動盒子裡的刀片轉動。
木匠技藝高超，即使對於客人要做出的物件十分陌生，也還是按照客人的口述，花費一個半時辰將第一個物件做出來，第二個只花費半個時辰。
拿到絞肉機，木西買了五個肉包子當午飯駕車往木家村趕，巳時三刻回到家裡，木西把牛拴在牛棚里，他便出門拿著工具去許壯家。
許家人和溫喬已經吃過午飯，又在切肉餡，木西拿出絞肉機說這個東西可以幫忙把豬肉切碎，許壯他們都不相信。
木西用鍋里的熱水把兩個絞肉機燙過兩遍，確定裡面沒有木屑後，將兩個拳頭大的豬肉塊扔進絞肉工具蓋上蓋子，一手按住絞肉機外盒防止它移動，一手握住把手繞圈轉動。
一開始轉動得很艱難，後來越來越順滑，等到木西能輕輕鬆鬆轉動把手，他便停下來打開蓋子，讓圍觀的許家人和溫喬查看豬肉是否已經絞碎。
許母用筷子挑起裡面的豬肉，豬肉的切碎程度甚至超過他們用菜刀剁出的肉餡，眾人驚奇不已。
「真是神了，這豬肉被你放在盒子裡攪幾下居然真成碎肉了？！比我們剁半個時辰的豬肉都碎乎。」
「剛才你們不信我說的話，現在信了吧？這兩個絞肉餡的東西，你們有誰想試試？」為他們展示過絞肉機的用法和神奇之處，木西讓出位置，讓其他人親自上手試試。
許壯和許父一人一個絞肉器，把三塊肉塊放進去盒子，堪堪占據盒子三分之二的空間，蓋上蓋子轉動把手。大概轉動三十次把手，兩人覺得手下越發輕鬆才打開蓋子，兩個絞肉機里的豬肉塊已經變成細碎的肉餡。