“人老了，就愛吃點兒甜的。”余主簿咬一口，跟縣尊大人商量，“縣裡是不是再添幾個磨盤，現在咱們縣裡食鋪子多，人也多，咱們這兒主要吃麵粉，每天縣衙外的大石磨排滿了人。”
裴如玉是不會問出為什麼不直接買麵粉這樣的話來的？升斗小民，能省一文錢也是好的。裴如玉道，“那就再添兩個，我看以前磨盤光禿禿擺空地上，也沒個遮風擋雨的棚子，再尋幾個匠人，在石磨上頭搭個棚子，咱們這裡，春夏少雨，秋冬大雪，起碼有個擋風雪的地方。”
“那可好，還是大人想的周到。”余主簿樂呵呵的咬著蜜糖果子，餘光見裴如玉眉心一頓，就聽裴如玉平淡的問，“縣裡磨坊米鋪生意如何？”
“不大好。”縣城小的好處就體現出來了，攏共縣裡也就三千人的樣子，縣裡有多少商家，余主簿心中有數，“大家基本都有田地，吃米自己舂一舂，吃麵也多是自己去石磨那裡磨，除非草原上的牧民，他們不懂耕種，會拿牛羊來換米麵。不過，我瞧著米麵也有生意，畢竟今年不少人家賺了些銀錢，有時圖省事，就直接拿稻米去他們那裡換精米，用小麥換白面。等大家日子再好過些，他家生意應該能興旺起來，不過，那得看他家能不能繼續把生意做下去。”余主簿呵呵笑著說，“如今咱們縣最好做的生意就是食宿生意，小生意如賣乾貨、菜蔬、水果，都好做。咱們縣昨兒新開了一家果子鋪，果子做的很不錯。”
裴如玉瞥余主薄帶沾著果子渣的嘴角一眼，“蜜糖果子最好吃。”
余主簿呵呵直笑，極力向縣尊大人推薦，“我跟我家那老婆子都愛這個。”
“我記得帝都有不少人家經營碾磑，咱們縣有月灣河，雖在城外，建一座碾磑倒是比騾馬或是人力推的磨盤更省力。”裴如玉收回視線，言歸正題。
余主簿歪頭使勁想了想，終於從塵封幾十年的記憶里牽出一根微弱線頭，拍著腦門兒說，“對對對，那還是我剛離開老家到帝都趕考的事，在帝都郊外看到河畔那一座座的碾磑時我還想，這是啥東西呀。後來才知道是用水力磨麵用的，當時我就覺著頗是稀罕，在老家從未見過的。”
“只是，我在北疆這些年也沒見過有碾磑，這東西怎麼做，怕得尋個懂行的工匠。”余主簿的言下之意，這樣的工匠怕是不好尋到。
裴如玉自己也不懂這個，不過，他不太擔心，說，“這裡的工匠不見得就懂，你先打聽著，我回去同內子講一講，她應該能琢磨出來。”
說到縣尊太太，余主簿還有件不好意思的事想跟縣尊大人打聽，老主簿一頭亂篷篷的花白頭髮，因這話不大好開口，偏生老婆子逼懇著他必要打聽一二，他煩惱的撓了撓頭髮，於是，亂發更加篷亂了。裴縣尊生怕自己的主簿把頭上所剩無幾的幾根頭髮再撓成個禿子，北疆這偏遠地界兒，沒人願意來做官，許多縣城的輔官空個三五年都不稀罕。裴縣尊很珍惜的問余主簿，“余翁可是有什麼難事？”