他既然輕描淡寫地介紹顧念之的身份,他們也裝作不知道,笑嘻嘻地各自坐到了螺鈿鑲貝母的紫檀木圓桌旁。
大家本來應該一男一女間隔了坐,但因為薛靖江沒有帶任何女眷家屬,顧念之又是身份未明的小姑娘,因此大家有意換了一下座次。
以霍紹恆坐上席為首,他右面是顧念之,左面是薛靖江,顧念之旁邊的位置,被郭惠寧搶到了,兩個女子挨著坐,肯定比一個陌生男人坐到顧念之身邊要好。
霍紹恆看著大家這樣坐下了,他也沒有多說什麼,頷首表示滿意,看著侍應生們將菜一盤盤端了上來。
“今天給霍少接風,正好我們九樓風月為了聖誕和新年準備了佛跳牆,一般人需要提前半年預定,但這次霍少回來,我就破個例,自己享用了。”薛靖江笑指著圓桌中間那個古樸地冒著熱氣的圓盅,“廚房燉了整整一天一夜,大家嘗嘗。”
“佛跳牆一共需要十多種食材,分別是海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、冬菇、冬筍等等,然後用煎、炒、烹、炸等方法將不同的食材分別烹製,最後把這些烹製好的食材一層層鋪到紹興酒的大酒罈子裡,加上湯和料酒,再將壇口用荷葉密封,放在火上清燉。我們會館專門用了白煙木炭文火慢燉,燉了一天一夜,才燉出這樣湯濃味鮮營養足的佛跳牆。”薛靖江搖頭晃腦地給大家介紹他們會館的名菜。
侍應生等薛靖江介紹完,才走過來將荷葉蓋子揭開。
一股鮮濃的食物香味頓時充斥在整個包間。
“來來來,大家嘗嘗!”薛靖江拿起湯勺,招呼大家開吃。
顧念之雖然早上吃得飽飽的,此時也忍不住胃口大開。
她看了看霍紹恆。
霍紹恆沒有說話,把她面前的小湯碗遞給薛靖江。
薛靖江連忙道:“這第一碗不太好,我先盛了自己吃。好吃的在下面,所謂精華都沉澱了。”
洪子奇聽了,笑罵道:“好啊你薛大傻子!現在對著小顧獻殷勤,就把什麼都說實話!往年我來你這兒吃佛跳牆,你可是說第一碗最貴氣!哄著我每次都吃第一碗!——原來你一直在騙我!”
薛靖江哈哈大笑,“瞧你那德行!不騙你騙誰?!我跟你說,你也就只配吃最上面的浮皮兒!”
白天群也忍不住笑了,對崔柏飛使了個眼色,兩人拿著一瓶三十年陳釀茅台過來,一起給霍紹恆敬酒,“霍少,多年不見,甚是想念,這茅台,是哥幾個專門為你留著的!”
