因為羊奶有點腥,試著不放,感覺少一點味道,試著放杏仁粉,又微微發苦發澀,後來試著放了一點茉莉花茶,先熬了奶再揉進去,既不腥,還好看。
她們這一次做了兩種餡料兒。
一種鹹蛋黃的,一種蜜桃的。
純蛋黃餡很好做,把醃好的鹹蛋黃剝出來,灑些酒,放在鐵板上稍微一烤,烤到下頭吐油就成了,為了調劑口味,外頭還裹了一層豆沙。
蜜桃餡需要把蜜桃切塊,搗爛,上了鍋小火慢慢的炒,加糖,加蜜,加少許鹽提味,一直翻動等到水份熬干,然後加入熟的粘米粉,攪拌均勻就成了。
兩人忙了大半天,用的模子小,做出來晶瑩剔透的,十分可愛。
葉婆子笑道:「這樣的月餅倒是從未見過,看著倒喜人。」
唐時玥笑道:「嘗嘗!」
葉婆子跟她熟了,也不客氣,就拿起一個,唐時玥也拿起一個來嘗。
一邊吃著,就聽外頭有人在高聲說著什麼。
唐時玥一聽就聽出來了,又是雲來酒樓那個楊掌柜。
自從福壽酒坊高調亮相,大家也漸漸知道了,福壽酒出自聚寶村。
陸續有不少酒樓酒鋪找過來,其中就有之前的雲來酒樓。
楊掌柜到的時候,唐時玥特意叫唐四叔去招待,楊掌柜看到唐四叔時的情形,真的完美詮釋了「昨天的我你愛搭不理,今天的我你高攀不起」。
據周娘子說,唐四叔那晚上高興的多吃了一碗飯。
但唐四叔是個忠厚人,暗爽雖然是暗爽的,臉上還是客客氣氣,但也架不住這人天天來啊!
別的酒樓頂多來個兩趟,知道確實有契約在就算了,可是這楊掌柜就是天天往這兒跑。
聽他們這吵的,應該是楊掌柜想找祈旌買方子,然後直接被梁大鬍子攔下了,門都沒能進,於是兩人就在門口吵了起來。
唐時玥端著一盤子冰皮月餅過去,就聽到唐四叔有些氣忿的聲音:「酒方子本來就是傳家的,祈小郎也早說了萬金不賣,這種事情,哪能強買的?這不是安心強奪人家安身立命的本事麼?說破天去也沒這個道理。」
唐四叔最近也是在飛速成長,說話越來越有底氣了。
楊掌柜狠狠的道:「這不是你們跪在我面前求爺爺告奶奶的時候了!一個鄉下泥腿子,才賺了幾天錢,知道個屁的道理,倒在我面前抖起來了!小人得志!」
唐時玥一把推開門,咣的一聲響,同時朗聲道:「可不就是小人得志麼!」
楊掌柜一回頭,臉色就是一變。
