「說太小了下不去手。」
他就這麼一句一句,淡定的拋出一個個重磅炸.彈,唐時玥目瞪口呆,一個字也說不出……馬甲一夜間掉光的感覺了解一下?
你還親我了。還摸我了。
這兩句,祈小郎實在是說不出口。
本來是很羞赧的,可看著她崩潰的神情,祈旌嘴角微彎,摸了摸她的頭:「你乖,我就不說出去。」
但是你只能嫁給我了。
唐時玥:「……」
才過了一夜,祈小郎你這是被穿了麼?
然後祈旌從懷裡取出來一個小小的印章,道:「刻的倉促,不大好,你先拿著玩兒。」
唐時玥雖然不知道他為啥忽然送她東西,但還是很開心的接了過來,印章是玉質,很小巧,可以掛在身上,刻著古篆「仙露明珠」四個字。
唐時玥喜道:「這是你刻的?謝謝啦!」
祈小郎淡淡的點點頭:「嗯。」他又摸了摸她的頭:「休息吧。」然後就出去了。
唐時玥總覺得今天的祈小郎有點奇怪,好像……種種小動作,做的越來越坦然了。
但是又心虛不敢細問。
…………
過了十五,田裡種了菽的就該收了,菽就是豆類,這邊一般是種黃豆多。
秦州的黃豆熟的早,要比旁處早半個月,唐時玥也不管浪費不浪費,吃了兩三回鹽水毛豆。
等到黃豆都收下來,她就開始煮豆漿喝了。
為這,她還特意叫了石匠來,在家裡打了一大一小兩個石磨,以後磨這些就不用去別人家了。
等祈旌閒下來,她又叫他幫忙扎了個架子,準備曬點兒豆油皮,冬天吃。
就是把新鮮大豆浸泡了,磨漿,濾去豆腐渣,然後煮豆漿,表面上就會凝固一層高蛋白質含量的薄膜。
這一層就是豆油皮,也叫腐皮,這個時候,用根細棍兒一挑,晾起來,曬乾,就可以留到冬天吃了。
她做的時候,把葉婆子驚的不行,怎麼都沒想到,豆漿還能這麼吃,唐時玥也很詫異,她想了想,就問葉婆子:「那你們聽說過腐竹嗎?」
葉婆子茫然搖頭:「那是什麼?」
唐時玥一直以為,像腐竹,豆油皮這種東西,之前就有了呢,原來到現在還沒有?
於是她就又試做了一下腐竹。
做腐竹跟做豆油皮,流程也差不多,先把黃豆粉碎去皮,然後泡上幾個小時,泡到黃豆鼓漲發硬,然後磨漿,一般是一斤豆十斤水的比例,磨好的漿汁,要過濾,捏起來豆渣鬆散沒有漿水時,再進行一次熟漿過濾,就可以進腐竹鍋了。
這個時候,火候比較重要。
一般溫度需要一直維持在七十度左右,十來分鐘就會起一層油皮,這個時候,用特製的小刀,將薄膜從中間輕輕劃開,分成兩片,分別提取,然後旋轉成柱形,掛在竹竿上曬乾。
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