“有，有，大廚房有，我這就去拿。”謝大廚立馬跑去大廚房拿冰糖。
書妍則蹲下生火，看向沈墨軒道，
“還有，現在能否找來冰塊呢?”
沈墨軒看了一眼小安子，“去找鋤藥讓他去府上取冰。”
“是，公子。”
“哦，還有，讓他把人都帶過來。”
“是。”小安子立馬跑去找鋤藥。
書妍一邊控制灶腔火勢，一邊看著鍋里的顏色，過了二十多分鐘，見鍋里水的顏色變成琥珀色，“看，等鍋里的湯汁呈現這深琥珀色就可以放冰糖了，這差不多要放五十克的模樣，下回做的時候量大就按比例來加就行了。”
“是。”
書妍將冰糖放進鍋里不停攪拌，融化，“舀起來涼晾，加入冰塊就可以喝啦。”
“這熬煮過的殘渣也不要扔，還能再熬煮一回的哦。”
“曉得了，舒顏姑娘。”
把酸梅湯晾起來，謝大廚他們去大廚房忙活，書妍被沈墨軒告知，要讓她再幫忙培訓一下火鍋店的員工。
“什麼?”
“京城火鍋店員工技能不合格，張掌柜每回來信均有提及，他們在服務上面出了不少岔子。”
“我看這邊火鍋店員工表現都挺好的，想著興許是當初開店開的有些急促。”
“張掌柜又沒經歷過火鍋店員工的培訓，沒有將他們逐個培訓到位，便想著讓你親自培訓一些人送到京城店裡去。”
書妍黝黑的眸子看了看他，點點頭，
“嗯，那行，什麼時候?這事不能拖，可招人不得費這功夫嗎?”
溪水鎮的人，要去京城幹活，還得包吃包住，得跟人家說清楚好有心理準備呢。
“我府裡頭那些丫鬟婆子的，就伺候我一人反正閒著沒事，我打算從她們中挑選二三十人培訓後送過去。”
“哦，也行。”
“擇日不如撞日，就今日吧，我已經讓鋤藥帶人過來了，等會你就在這後院幫我培訓一下。”
“你這人，還真是會盤算，早就計劃好了，曉得了，這可不是一日的功夫，最少也得三日。”
“嘿，自家生意嗎?你還跟我計較?”
“沒有，我很樂意。”
沈墨軒搖搖頭。
書妍覺得，這二三十個人，必須得按照經理或者店長的要求來嚴格培訓了。
第509章 細結
見她同意…
沈墨軒這才跟她提了重點：建水泥廠子的事。
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