因為江錦她們都是第一次吃海鮮，不大會剝殼，倒是弄出不少笑話。
常順抓著螃蟹，看著硬邦邦的螃蟹殼，直犯嘀咕，「這玩意也太硬了，怎麼吃啊。」
陸珊樂了，從常順手里接過螃蟹，「二姨父，螃蟹要這麼吃，先把蟹腳拆掉，剩下蟹身，順著肚臍這一塊一掰，蟹殼和蟹身就剝離了，蟹殼也別丟，裡面有一些蟹黃蟹膏可以吃，蟹身有些東西不能吃，像這個蟹心啊蟹腮蟹嘴的，都是要去掉不能吃的……」
給她這麼一講，常順就懂了，摸了摸後腦勺，不好意思地道，「頭一回吃這玩意，倒是鬧了笑話了。」
江喬笑道：「我剛來這的時候也不會吃，一樣鬧了不少笑話。」
原來他這個做廚師長的小姨子碰到螃蟹也抓瞎啊，常順心裡一松，也不覺得露怯丟人了。
按照陸珊教的辦法，常順將螃蟹一拆，吃進嘴裡，忍不住驚訝，這螃蟹的味道也太鮮美了。
不光是螃蟹，豆豉醬燒帶魚帶著濃重的豆豉味，蒜蓉粉絲扇貝和蒜蓉粉絲生蚝蒜香味濃郁，鮮香又嫩滑，油燜斑節蝦的蝦肉彈牙，咸中帶鮮，伴有絲絲回甜，紫菜魚丸湯特別爽口，每道菜都很好吃。
這幾道菜，家里是常吃的，江喬陸衍和陸安他們，都保持著一個均勻的吃飯速度，跟他們相比，常順和常鴻父子倆，簡直就是大快朵頤。
不一會兒，常順面前就堆起了小山一般的蝦殼蟹殼。
常鴻吃得滿嘴流油，臉都快埋進碗裡了。
常順忍不住豎起大拇指，「三妹，你這廚藝，比國營飯店大廚的都好了。」
陸安與有榮焉，翹起小尾巴道，「那是，國營飯店大廚算什麼，我媽可是學校食堂廚師長。」
常鴻剛想說，學校食堂廚師長，哪裡比得上國營飯店大廚，就發現，光他和他爸在吃，他媽幾乎沒怎麼動幾道海鮮做的菜，筷子頂多往炒合菜的盤子裡伸一伸，於是道，「媽，你怎麼不吃啊。」
江錦又夾了一筷子炒合菜，「我怎麼沒吃。」
常鴻：「你光吃炒合菜，都不吃螃蟹和蝦，三姨做的螃蟹和蝦可好吃了。」
江錦頓了頓，含糊道，「好吃你就多吃，我吃炒合菜就行了。」
常鴻抿抿嘴，「你不吃，我也不吃了。」嘟囔道，「哪有我跟爸吃海鮮，你就吃素菜的道理。」
說完，常鴻也只吃炒合菜了。
江錦一看，瞪眼道，「那怎麼行，海鮮多貴啊，知道海鮮多少錢一斤不，要是在京市，拿錢求人家都買不到，也就是來了你三姨家，我們才能放開吃的。」又忍不住嘮叨道，「你真是沒過過苦日子，我們那個年代多苦啊……」
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