這雞蛋羹滴上幾滴香油那就更香了。
小孫一端出去，幾個小傢伙就聞到了。
沈秀娥也怕蛋羹涼了，拿了小勺子，先餵他們四個吃。
不過宋時微也就剩一個糖醋鯉魚了。
很快的，鯉魚切好花刀，鯉魚是發物，處理的時候，一定要把兩側的筋抽掉。
然後把處理好的鯉魚放到一個大碗裡，放適量蔥薑絲，因為沒有料酒，宋時微倒了一勺黃酒，在魚的每一個傷口裡都撒點鹽，醃製10分鐘左右。
趁著這會兒，調製麵糊。
在另一個碗中放入三大勺麵粉，一勺澱粉，在加進去適量清水，攪拌一下倒點食用油進去，攪成麵糊，留著一會兒給鯉魚掛欠用。
再調糖醋汁，一勺鹽、兩勺醬油、三勺白糖、四勺醋、五勺清水，攪勻。
好在，宋時微喜歡給孩子們做炸薯條吃，平時都少不了番茄醬。
小孩子吃番茄醬也是好的，自己做更是純天然。
沈秀娥帶來了好幾罐。
宋時微挖了一大勺放進調好的糖醋汁里。
主要番茄醬是靈魂，這樣做出來的糖醋鯉魚，顏色好看，紅彤彤亮閃閃的，酸酸甜甜更有味道！
接下來就是給醃製好的鯉魚掛欠。
先在鯉魚表面抹一層干澱粉，再均勻地抹一層調好的麵糊。鍋里倒入小半鍋油，等七成熱的時候，兩隻手彎著魚身先把底部炸一下，然後再把整條魚放進鍋里，用勺子在魚身上澆熱油，用來定型，這樣炸出來的鯉魚好看。
中火炸到魚皮變的金黃酥脆時，撈出來，擺在盤子裡。
接下來就是熬糖醋汁。
宋時微剝了幾瓣蒜，切成沫，等油熱先下蒜末。
香味出來後，快速將調好的糖醋汁放進去。
加入一點水澱粉，熬至紅亮粘稠後，快速的淋到魚身上。
再撒上一些蔥絲做點綴。
這樣一道色香味俱全的糖醋鯉魚就做好了！
第三百六十七章 你帶我去部隊一趟
老李頭看著這道糖醋鯉魚，激動的瞪大了眼。
鯉魚已經定型了，頭朝上，身體彎曲，尾巴微翹，像鯉魚跳躍的那種狀態，外面掛著紅亮的醬汁，感覺看起來就非常有食慾。
他最喜歡吃魚了！
他知道這道菜是宋時微做給他的！
突然有些感動是怎麼回事！
宋時微催著他趕緊嘗嘗。
老李頭深深嘆了口氣，將心底的情緒壓下去，拿了筷子去夾那魚肉。
這糖醋鯉魚入口，酥脆鮮香，配著外面酸甜可口的醬汁，別提多美味了。
裡面的肉又非常的嫩，蘸了醬汁來吃，又是一種別樣的口感！
老李頭真是太喜歡了！
宋時微接過沈秀娥手裡的碗，她來餵幾個小傢伙人，讓她們趕緊吃飯。