黃波趕緊跟上，心裡不由納悶，怎麼看著她是往後廚走？
難道這宋老闆年紀輕輕的，不僅對經營方面經驗十足，難道還會做菜？
跟他有同樣想法的，還有他的徒弟們。
後廚里人，一看到宋時微過來，本來還在懶散的躺的躺，坐的坐，此時立馬站起了起來，趕緊整理衣服整理帽子。
尤其是看到宋時微身後跟著的黃波，他們更是站的規規矩矩的喊道：“宋老闆好！”
宋時微笑著擺擺手：“大家不用這麼客氣！”
說完，她就擼著袖子準備做飯。
可其他人一看她這動作，全都懵了。
黃波也趕緊上前；“宋老闆？要不讓我來？”
宋時微卻搖搖頭：“我來就行，黃大廚，你在旁邊看著，另外.......”
她扭頭看了看身後黃波的那幾個徒弟。
“你們也都過來看著，我只做一遍！”
聽到她這話，所有人更是一頭的霧水了。
但還是聽話的圍了過來。
宋時微伸手從一旁放活魚的魚缸里撈出一條魚。
“我現在要做的就是咱們店裡新的招牌菜，魚頭豆腐湯，也叫滿江紅！”
一邊說，她一邊利落的處理著手裡的鰱魚。
刮鱗去鰓去內臟，手起刀落，那條鰱魚瞬間從頭部以下被切開，魚頭更是被她從頭部一刀劈成兩半，魚下巴還是連著的，這套動作幾乎是一氣喝成，本來對她手藝還有些懷疑的黃波，眼神瞬間變了。
是不是老師傅，從處理食材的手法上就能看出來。
宋時微這動作不像是剛學的，或者擺擺樣子的，她一定是經過千萬次的練習，才能達到這個地步。
似乎那些動作都成了習慣，幾乎是她的本能。
就連黃波都自認不如，如果讓他來弄，他可能也不一定能處理的這麼快這麼好。
更不要說他那些徒弟了，看的差點傻了眼。
誰也不敢再看輕宋時微一分。
全都認認真真的看著。
只見宋時微用蔥姜料酒將魚頭醃製上以後，從料盒裡，抓了一小把紅花，洗乾淨，放在一旁備用。
黃波的眼神落在那把紅花上，瞬間瞭然，怪不得她要給這道魚頭豆腐湯起名叫滿江紅。
原來這紅，就是紅花啊！
接著宋時微將豆腐切成四厘米左右的方塊，擺在一旁的盤子裡，也留著備用。
又從菜筐里，挑了顆今天剛送來的大白菜，洗乾淨以後同樣切成四厘米左右的小段。
姜柏松，蔥切段。
然後從鍋架上拿了口燉鍋，放在爐子上，將魚頭放進去擺好，兩邊擺上豆腐和白菜，最上面撒上洗乾淨的紅花。
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