「你要在安兒面前說北關，可以說北關雪大如席寸步難行的苦寒，可以講士兵冰天雪地啃硬饅頭充飢吃雪解渴，就是不能說士兵粗俗北關危險。」
「他們滿嘴糙話不講衛生，是因為他們不想嗎？」
蘇婉的話，不說讀四書五經考科舉的蘇志棟感想如何，就是張氏、梨花聽過都覺得心裡不是滋味。
及至杏兒安兒嗚哩哇啦喊著衝進灶房，四人皆沉默無言。
倆崽崽沒察覺氣氛的異常，安兒還樂呵呵問道：「娘，咱家啥時候殺年豬？」
「咋，你要幫忙抬豬？」張氏笑問小兒子。
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安兒眼珠一轉，道：「我抬不動，大哥可以，我跟二姐去給師姐送信，請師姐來吃咱家的殺豬飯！」
蘇志棟嗤笑，「我看你是想去書院聽我同窗說北關的事情吧！」
「我才沒有。」被大哥揭穿，安兒嘴硬。
「可惜，我們從北關回來的學子，全被放假了。」蘇志棟慢悠悠道。
安兒臉色驟變，瞪了大哥一眼繼續追問，「娘，幾時殺年豬，我跟二姐提前去給師姐送信。」
蘇長青回來，看到小兒子黏著妻子鬧騰，笑著幫忙解圍。
得了確切信兒，安兒又掰著手指算哪天去送信，蘇婉一言堂定了臘八這天。
昌平臘八節，家家戶戶喝臘八粥吃雀兒頭。
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蘇婉知曉吃雀兒頭這個習俗時還好奇了一番，看到實物後有些懷疑。
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雀兒頭就是用餃子皮包餡料後封口處捏出長長的尖，形似鳥兒的喙，煮好臘八粥後將雀兒頭倒入粥內，煮熟即可。
雀兒頭的餡料也有講究，是三絲核桃油餡，三絲即青紅蘿蔔絲、豆皮絲，核桃油是將核桃仁烤過後碾成核桃碎仁，拌上鹽。
甜粥里吃微鹹的雀兒頭，蘇婉有些不習慣，她將雀兒頭挑出來，調了一個醋碟，看得杏兒安兒一愣一愣的。
「二姐，好吃嗎？」安兒看著自己咬了一半的雀兒頭，再看看二姐的醋碟，好奇道。
「好吃，吃著跟餃子一樣。」蘇婉點頭，夾著雀兒頭繼續蘸醋碟，「可以用核桃油包素餡餃子。」
梨花也伸手蘸醋碟，道：「咱家也就今年日子好，吃素餡餃子都是韭菜雞蛋，其他都是肉餡，往年，秋冬家裡都包核桃油餡兒菜餃子菜包子。」
她這一蘸，杏兒安兒也鬧著要蘸，最後，蘇婉調得醋碟成為公用的蘸料。
「我要給師姐說一下，雀兒頭蘸醋碟好吃。」上馬車去府城時，安兒還在念叨。
今兒去書院，邀請秦芸來吃殺豬飯是次要，主要是送年禮。