滿載而歸的阿恬打道回府,肚子早已經餓得無力支撐她做晚飯,只下了碗白色的素麵,用蔥花倒熗鍋,再拿出一些豬油渣配著吃了。
她還給自己臥了一個雞蛋,明明只是一碗麵,將最後一口湯喝光的時候,竟然撐得她有些難受。
趁著太陽還沒有落下去,阿恬搬了個小凳子坐在店裡,將今日採摘到的花與葉攤開晾著。
她將桃花拖拽過來,開始分花苞與花瓣。
阿布和甜甜蹲坐在一邊看著她分了一會兒,隨後也加入了進來。
一開始還擔心它們會分錯,但看著兩隻分一分就看一看她的那兩堆兒,再照著分一分,阿恬就會忍不住笑了起來。
這兩隻的智力水平,至少有三歲了。
阿恬沒養過貓貓狗狗,不知道這樣到底正常還是不正常。
網絡上倒是有不少聰明的貓貓狗狗的視頻,與阿布和甜甜沒有什麼區別,甚至比它們還聰明,阿恬也就不糾結這些了。
再說,就算糾結了又怎麼樣呢?
她好奇,卻不會打聽也不會問。
無論是來的客人也好,青森的一切也好還是她撿來的阿布和甜甜也好。
這裡的許多事情,都是心照不宣的關係。
它們應該是靜謐的,是沉寂的,是需要悄悄地、敏銳地去發現的。而不是一味莽撞的衝過去,不顧一切的質問的。
祂們尊重她,接受她,她也應該予以同等的回報。
第13章
今日想吃些肉。
瓷實的,實打實的,高能量的肉。
小打小鬧的肉沫或者肉餡兒什麼的,似乎已經滿足不了阿恬的胃口,身體急需要汁水十足的鮮美肉類來填滿,補足缺失的情緒能量。
於是,阿恬打起了那日送來的那些肉的主意。
新鮮的牛犢肉已經放了些日子,前段時間被清新的口味吸引,此時到了它們發揮作用的時刻。
牛裡脊一早就已經化開了,阿恬正站在菜板前,用刀背再給牛裡脊松筋骨。
筋膜被敲打得放下了驕傲,柔柔軟軟又藕斷絲連,肌理最鮮活與美好的時刻。
用鹽巴、黑胡椒、生抽以及少量的糖在牛裡脊雙面進行揉搓後,放入密封袋裡醃製,送入冰箱冷藏一個小時。
這期間,阿恬又不知從哪兒扒拉出來一個硬硬的老麵包。
老式麵包沒有過多的調味,只麵粉的味道,是家庭麵包糠最完美的材料。
與外面買的麵包糠相比,少了一些酥脆的口感,多了一些與包裹在內里的肉質同等的紮實感覺,屬於碳水的味道也要多上一些。
不喜歡的人,吃不慣這種味道和口感。
