一方山水，一方土壤，滋養出不同品類的萬物，彰顯著生命的多樣精彩。
蜂蜜，阿恬也選了三種。
配合不馴的蜜，她選的味道就偏濃郁一些。她自認為，濃郁一些的花蜜，能夠好好洗一洗酒的熱烈，讓它們溫和下來。
每種蜜選了十斤，同樣定的下午三點半送到青森小館，阿恬滿載而歸的騎車回家。
有隻小蜜蜂跟她飛了很久很久，快到店了才離開，不知是去采蜜還是回去了。
將車停好，第一件事就是將化開的牛裡脊切成長條，再拌上生雞蛋。答應好小灰的事情，可不能反悔。
將製作好的食物放到門口的木質欄杆上，阿恬又拿出幾個竹編的大篦子開始洗刷。
洗刷好掛在鉤子上晾著，又開始處理浸泡好的青梅。
好在青森的梅子沒有任何的添加物，搓掉塵土和本身的絨毛後，用清水投洗乾淨，再放到剛剛洗刷晾乾的竹編篦子上晾乾。
泡酒的梅子，要晾至表面完全沒有水分為止，雖然晾在外面，最早也要天黑才能達到完全乾的程度。
這期間，阿恬先餵飽了自己，又馬不停蹄的開始清洗泡酒的玻璃罐。
玻璃罐用清水洗淨之後再噴上酒精消毒，之後放通風處晾乾。
總之，梅子酒雖然是液體，但泡製時候的需求卻是乾爽宜人，容不得絲毫潮濕的氣息混雜在其中，不然就會影響酒液的味道，甚至導致整缸的梅子酒壞掉，半點也不能疏忽。
正洗著，訂的純釀和蜂蜜都到了，秦家叔叔幫著一起將東西放到青森門口，阿恬留兩人在小館內坐下歇息。
「這天也漸漸熱了。」秦叔叔抹了把額頭的薄汗，「有涼的可以喝嗎？」
「別太涼。」司雨雨小口喝著自家的蜂蜜水，善意的提醒。
「少放、少放。」秦家叔叔不太好意思的撓撓腦袋。
依舊是薄荷蜂蜜水，不過這次阿恬多加了片檸檬，秦叔叔那杯則則加了球形冰塊。
大概是真感覺熱了，秦家叔叔將還未完全吸收到冰塊涼氣的蜂蜜水一飲而盡，又找阿恬要了第二杯。
「晚飯就在這裡解決吧，正好幫你泡酒。」司雨雨看著阿恬晾曬的規模，不由開口說道。
「那可真是幫了大忙。」準備挑燈夜戰的阿恬大大的鬆了口氣，「正好上次包的皮蛋餛飩還有，做餛飩麵吃可以嗎？」
「我都可以。」司雨雨顯然不挑。
「行，看來今晚是喝不成了。」秦家叔叔嘆了口氣，但既然司雨雨都說了，他總不好離開。
連釀酒的都離不開自家的酒，阿恬對於今年自釀的青梅酒又期待了起來。
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