蒸好的米飯用木桶裝著,放在最前面的空地上,誰想吃直接去盛,蘸料則是阿恬自己用柚子醋調的一個醬汁和一個現成的烤肉蘸汁,再來就是一人一小碟芝麻。
飲料依舊給他們拿的冰可樂,阿恬自己則拿了自己冰鎮的山楂茶,解膩消暑的聖品。
擺上板凳排排坐,阿恬給他們講解火候的控制方法,並叮囑注意安全,實在不行就喊她過來。
幾個男孩子當然表示自己已經學會了,完全沒有任何問題。
得到這樣答覆的阿恬,又去拿了蟲棄草的汁水,在周圍淋了一圈,比不上割草來的有效,但左右能起到一定作用。
阿恬忙碌的功夫,男孩子們的泥爐已經點上了,鐵網架在上方,幾人舉著夾子,殷切的盯著它的熱度。
橘黃色的日光隱匿在高大的樹林後方,只有幾縷穿過縫隙艱難的照射在了青森前方的空地,見狀,阿恬將店門前的燈點了起來。
光源雖弱,但好在他們幾個都在能見的範圍里。泥爐裡面的火焰也提供了一些亮度,夏季炎熱的夜,火焰與燈光將熱氣蒸騰成了熱烈又明媚的樣子。
汗水就沒有停下過,但神奇的是,明明這樣熱,食慾卻越來越強。飢餓的感覺在肉片被放到鐵網上炙烤時達到了頂點,所有人一齊吞了吞口水。
每個人選擇的肉類都不一樣,卻全部選擇了帶有油脂的部分。
霎時間,整片空地上空不但滋滋的聲響不絕於耳,肥油被碳火馴服的油香也一同冒了出來。
明明是夏天啊……
聞著鼻尖獨屬於肉類的甘甜以及油潤的香味,阿恬無比感嘆。
「哇這個牛肉怎麼回事!」大志烤的牛肉,也是第一個吃到嘴的。
表面烤熟,內里還有些粉嫩的牛肉吃到嘴中,意料之外的油花爆了開來。
滾燙的肉醬奶油濃湯瀑布霎那間傾瀉而下,穿過陽光編制出的彩虹,落入倒映出深邃星空的靜謐水潭,潭水剎那間染成了乳白色,仔細一看,裡面還有星光在閃爍。
「看起來不像是能爆出那麼多汁水的樣子,但實際上卻意外的好吃!」小楚也吃了片牛肉,沒有預料到的口感令他驚艷,「有奶味。」
「五花肉也不錯,你們嘗嘗。」一旁的阿光說道。
於是,三個人調換了烤肉的種類,新一輪的油香又爆了開來。
阿恬有些擔心自己加蜂蜜醃製會不會太甜,不過看他們吃的很開心的樣子,便放下心來。
她自己優先選擇的五花肉,哪怕是鐵網,她也用五花肉上面的油脂好好的塗了一遍。
潤過的鐵網,在油溫的作用下,避免了牛肉剛放上去,與鐵網接觸到的部分就已經熟了的情況。
