「大花,把菠蘿味兒的果醬拿來,替代杏兒,再加點冰塊,口味會更不錯。」
黃筱雲被亮晶晶的期盼燙到了,於是乖乖的跑去冰箱裡拿來了菠蘿味兒的,替換之後兌上咖啡再加上鹽和冰塊……
絕了嘿,不愧是阿恬啊,她怎麼就能憑空想像出組合起來這樣貼合的口味呢?
第65章
「不行, 餓得胃疼。」張雅沁不怎麼舒服的捂著胃口,「阿恬,啥時候能吃上飯啊……黑咖啡助消化的, 越喝越餓啊!」
飢餓的注意力被拉了回來, 比被分散走之前更甚。
畢竟, 當時的疲憊占據上風,現如今, 大家全都盯著放碳的阿火,眼睛都有點綠。
阿火只覺脊背發緊, 立刻加快了放炭的速度。
阿恬那邊正在給兩隻鴨子焯水。
大鐵鍋的上面, 示土給阿恬幫了懸掛鐵鉤的地方。將鴨子吊在上面用勺子盛了滾燙的熱水澆在上面, 把它們澆得白敷敷胖墩墩的晾乾就可以。
這一步是一個簡單的活計,小收看了幾次,躍躍欲試的向阿恬討要任務。
阿恬自然從善如流的交給他,阿火一個人烤肉可供不上吃,她肯定是要一起跟著烤的。
烤肉暫時由阿火、禾畟還有阿恬操作, 呂冰負責烤爐上的海鮮,阿狄負責酒水的供應,他還說要自己嘗試著搭配一次心緒。
阿恬自然說好。
酒饕搭配出來的心緒又是一種什麼味道,她還真有點想嘗試。
第一波香酥雞架已經被端上了桌, 但人實在是太多,已經不剩啥了。
阿恬特意將骨頭也炸得酥脆,現如今,只剩零星沒炸透的骨頭放到了專門盛放垃圾的地方。
對於這個結果, 阿恬倒是挺滿意的。
第一波原味的烤串已經被架在了烤爐上面, 阿恬一邊烤一邊教阿火、小收還有禾畟。而呂冰烤起魚類來完全不用教,就是阿恬得告訴他刷哪些醬料。
阿火學的最快, 他對火的掌控真的是沒話說,於是阿恬便將烤制與監督的任務交給了他,自己則開始準備蒜蓉醬的炒制。
好吃的蒜蓉醬是之後蒜蓉各種海鮮的重中之重,阿恬必須打起十二萬分的精神。
畢竟,她還沒炒過……
三成油溫放入大量的蒜末和辣椒段,微微煸炒出香味之後,放入耗油、生抽、黃酒、白胡椒粉、鹽、松茸鮮還有蜂蜜翻炒。
鍋內因加入耗油和蜂蜜而變得粘稠,黑褐色的蒜蓉醬逐漸在鍋里成型。
光是炒著,阿恬就已經想像出這些蒜蓉醬搭配海鮮後的絕品美味。
旁邊烤肉的幾位首當其沖,呂冰吸了吸鼻子,看了看他手底下的烤魚。
