村裡的殺豬佬很熟練地殺完三頭豬，三頭豬有不少豬血，聞嘉嘉很幸運地分到小半盆。
「嘉嘉曉得這玩意兒怎麼搞吧？」幫忙殺豬的嬸子問她。
聞嘉嘉笑笑，脆生生道：「我曉得，用冷水化開食鹽，再把豬血倒進去就能凝固了。」
蒜苗炒豬血，可是她很愛吃的一道菜。
分完豬血，開始分肉。
聞嘉嘉得到一斤五花肉，半斤豬板油。
豬板油無疑是這個年代豬身上最受歡迎的部位，她能分到，一是靠她來得早，二就是靠村里人都想要腿肉拿來做臘肉。
當地有過年時拜神佛的習俗，得給神佛和祖宗準備宴席，即使這些習俗已不允許，但私底下該干還是會干。
其中臘肉就是宴席上一道很重要的菜，用鹽醃，用醃熏，等到大年三十那日就得煮熟了上供給祖宗神佛。
到了晚上，這道臘肉還是一道主菜。將蔥煮熟後放在臘肉上，將雞蛋煮熟後放在臘肉周圍，以祈求來年家裡孩子聰聰明明，家裡添丁進口。
要是想做臘肉，最遲現在就得醃下去，再拖可是沒法做的。
所以村里人即使很眼饞豬板油，但仍然對豬腿肉搶破頭，聞嘉嘉撿了個漏，得到一斤五花肉和半斤豬板油，都是再好不過的部位。
最後，還拿到半塊豬舌頭，半截小臂長的豬尾骨，聞嘉嘉也算是滿載而歸。
兩姑娘還捨不得回家，聞嘉嘉也不拘著她們。
最近農閒，村里到處都是人。村口還有民兵走動，不怕有人販子來抱孩子。
聞嘉嘉回到家，將盆和桶放下後，來到後院將雞籠門打開，放雞出籠。
接著去菜園摘菜，一些被蟲蛀了的菜葉子丟給雞鴨吃。
是的，家裡兩隻鴨還養著呢。
一天天的，養得越來越肥，聞嘉嘉不太捨得殺了，準備過陣子再殺，也好給年夜飯添一道大菜。
雞一路咯咯咯地到處覓食，聞嘉嘉眼神隨著雞而動，一隻一隻雞掃過去，她在想自己要殺哪一隻。
雞大概是感受到了位置，紛紛跑來。聞嘉嘉也不在意，反正也不是今天殺。
她轉身回廚房，把豬血給凝固上。又把骨頭放在戶外的缸里，留著明天吃。如今天氣冷了，骨頭放到明天沒多大的問題。
今天吃肉，五花肉當然還是要做成紅燒肉來吃。
聞春和聞萱對聞嘉嘉上回做的紅燒肉驚為天人，她們驚得手舞足蹈，一邊吃肉一邊扭，跟屁股上長針了似的。
鑑於她們如此愛吃，聞嘉嘉就準備再做一回。
嗯，她也愛吃。畢竟這年頭的豬，是正兒八經的糧食豬，香得緊呢。
就在聞嘉嘉把飯蒸下去，準備刮刮豬皮時門口有人喊她。