她再次陷入沉思,直到逐漸被相聲吸引。
沈尋真在一旁聽,往嘴中塞饅頭,強忍著不讓自己笑出聲。
聞家。
魏岱拎著一斤多的肉又匆匆回來,這是從附近肉聯廠中拿的肉。
他有位朋友在肉聯廠工作,早晨的豬蹄就是從他那裡拿的。
本想和聞嘉嘉說一聲,可推門一看,發現聞嘉嘉抱著枕頭睡得正香。
魏岱輕輕關上門,把肉放在櫥櫃中,又匆匆離開。
聞嘉嘉絲毫不知道魏岱回來過。
她今天的生物鐘稍稍超時十多分鐘,所以醒來沒那麼神清氣爽,只覺得睡不飽。
醒後在床上仰面躺了好一會兒,困意才慢慢消退,精神漸漸恢復。
人家專家都說了,起床後得緩緩才行,得給身體適應的時間,她深覺得有道理。
嗯,不是她賴床的理由。
砂鍋中雞的香氣逐漸瀰漫到房間中,似遠似近,似濃似淡,只是還沒到最濃郁的時候。
聞嘉嘉起身,雙手往上伸個懶腰,捂著嘴巴打哈欠,自言自語:「開始幹活吧。」
辣炒豬蹄,需得把豬蹄先鹵一遍才行。
鹵豬蹄是聞嘉嘉的拿手好菜,準確來說,滷味是她的拿手好菜。
她外婆年輕的時候是開滷味店的,店開在小區門口,開了30多年,怎麼也能稱一句「老字號」。
能開30多年的滷味店,必定有兩把刷子,而她外婆可不止兩把刷子。
她的滷味店強到成為當地城市旅遊美食的必去店鋪,每天都有無數人排隊。更有人找她買配方,可見她做的滷味能有多好吃。
若非後來舅舅生病,外婆早就是百萬富翁甚至千萬富翁了。
聞嘉嘉還在讀小學時,每到暑假就會被母親放在外婆家。
斷斷續續的,她也曉得了滷味怎麼做,直至現在也還記得。
只是……記得是記得,但配料不夠齊全。家里只有常見的大料,像白芷丁香那些稍稍有點冷門的都沒有。
聞嘉嘉撓撓腦袋,行吧,大料沒有,靠調料湊合。
她焯豬腳,又炒糖色,再放調料,最後加大料。
看起做的很輕鬆,實際上每一步都很有技術含量。就連大料什麼時候放,都有講究。
春日下午的太陽並不算熾熱,至少院裡的植物都還精神奕奕。
院裡的草地越發翠綠了,她偶爾能在草地中發現些許野菜。
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