調完了,再把捲心菜絲蘿蔔絲和蔥末放進去攪攪就行。
平底鍋燒熱,舀兩勺油,拿起平底鍋把油搖勻。
油熱了,將青菜糊糊舀上幾勺倒油鍋中,不能舀太多,厚了可是不好煎的。
聞嘉嘉慣來喜歡吃焦的脆的食物,所以這青菜餅也就煎得更久些。
等到外表煎的焦黃酥脆時,便能菜餅給夾到盤子上了。
一鍋煎不下,聞嘉嘉足足煎了三鍋才把菜餅給煎完。
煎完的餅還得切成小塊,三張疊在一起咔嚓兩刀,聞嘉嘉得到12小塊菜餅。
十多分鐘過去,砂鍋咕嚕咕嚕個不停,米粒瞧著已經熟透了。
聞嘉嘉開始切皮蛋,皮蛋不需要切多小,就得有點兒嚼頭才好吃。
皮蛋放下去後煮上十分鐘,原本白稠的粥帶上了點灰色,皮蛋獨有的香味也漸漸從鍋里飄散出來,惹得兩個孩子顧不上整理著裝,衣服穿得歪七扭八的就跑出來了。
「小姨!」她們喊,「早上好。」
嗯,還是很懂事的,可見育紅班裡也不是什麼都沒教。
聞嘉嘉把手指放在唇前:「噓。」
她指了指房間的方向:「小聲些,你們小姨夫回來了,還在睡覺呢。」
聞春和聞萱露出笑容來,剛想喊,就又被聞嘉嘉的一番話給憋了回去。
聞春跑過來問:「小姨,小姨夫是昨天晚上回來的嗎,他有沒有受傷呀?」
早熟的聞春早就曉得了,同學的爸爸都經常受傷。那么小姨夫呢,肯定也會受傷。
聞嘉嘉心裡暖洋洋,摸摸聞春軟軟滑滑的頭髮:「別擔心,你小姨夫沒事兒,他是今天早晨兩點多才回來的,睡得遲了些,所以這會兒睡的可香了。」
聞春心細,有些事兒不跟她說清楚,她心裡也會記掛得緊。
果然,聞嘉嘉仔細一說,她就放下心來。
而聞萱呢,這孩子心大,這會兒已經踮起腳想去拿桌子上的菜餅了呢。
她是真的很喜歡菜餅。
聞嘉嘉繃著臉喊:「聞萱。」
聞萱縮回手,眼巴巴地看著小姨。
家長叫大名,比罵你一句還可怕。
聞嘉嘉:「吃飯前要幹什麼?」
聞萱:「刷牙洗臉。」
聞嘉嘉就問:「那你刷了洗了嗎?」
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