「大爺，有花鰱麼？」聞嘉嘉問。
這位大爺總是坐在魚攤邊，聞嘉嘉經常看見他。
「鱅魚？」大爺問。
「對……也是鱅魚。」
魚的名字多種多樣，不同地方就有不同的叫法。
花鰱又叫鱅魚，還叫胖頭魚、雄魚，聞嘉嘉上輩子就經常吃。洗了醃，醃完鋪上辣椒放鍋中蒸，十多分鐘就能蒸完，配飯配面都很不錯，算是一道快手菜了。
「鱅魚早沒了，不過你要是想買鱅魚頭倒是還有。」大爺這般說。和其他魚不同，鱅魚是能頭身分開賣的。
聞嘉嘉驚喜：「我要的就是魚頭。」
大爺指了指他旁邊的攤子：「這家就有。」
聞嘉嘉立刻去買，果然，一問鱅魚頭，賣魚的同志就從魚攤下拿出兩個魚頭來：「就剩兩個了，你要哪一個？都是今天早晨剛殺的，瞧瞧眼睛就曉得，新鮮著呢！」
「謝謝同志，我要大的。」
「大的快六斤呢！」
聞嘉嘉堅持，「要大的。」
到時候一半剁椒，一半紅燒泡餅。
「行嘞！」攤主說道。
聞嘉嘉還請他幫忙把魚頭砍開，再付錢帶著魚頭離開。
魏岱久等了：「買啥了？」
「骨頭和魚頭。」她把繫著魚頭的繩子和裝著骨頭的布袋掛在自行車手柄的兩邊，然後坐上車抱緊魏岱的腰：「出發吧！」
魏岱笑了笑，蹬著車出城。
時針來到十一點，陽光正盛，地上的影子逐漸變短。
回到家中，冬瓜骨頭湯是來不及吃了，但是魚頭泡餅還是可以的。
聞嘉嘉打發魏岱去洗魚，自己則是在廚房裡蒸飯和揉面。
飯煮完放木桶里蒸，面也發得差不多了。
她要做的餅是千層餅，這餅簡單做，也容易泡。
千層餅是用油烙出來的，為了增香聞嘉嘉還放了蔥花一起。
蔥是野蔥，這玩意兒割了還長，雨一下就竄得老快了，因此家裡都不需要再種蔥。
剛烙好的餅金黃酥脆，香味兒能傳百米遠，聞嘉嘉都忍不住先吃兩口。
做完餅，瞧飯也差不多蒸好了就炒菜。
青菜先炒，聞嘉嘉喜歡茄子，就摘幾根茄子來吃。
但炒茄子吃多了，她今天準備換種吃法，做爛茄子吃。
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