豆漿香醇,和幾十年後包子店賣的粉沖豆漿完全是兩種味兒。
「小姨——」
兩孩子喊得膩歪,聞嘉嘉正眼都不帶瞧,只哼聲說:「還曉得回來呢。」
她倆理虧,只嘿嘿笑。
魏岱慢兩人一步,對聞嘉嘉說:「她倆肯定又一身汗,得好好收拾收拾才行。」
於是聞嘉嘉朝著兩人投來死亡目光,唬得兩孩子躡手躡腳的,但也不忘捧著碗喝豆漿。
「你倆最好是沒把秋衣弄濕!昨天才換的衣服,洗的秋衣還沒幹呢。」說著,往火盆加炭,從灶爐里抽出根正燃燒的柴火放到火盆中。
等火盆燒旺了,再將烘籠蓋在上面,把昨兒洗的秋衣放上面烘。
「趕緊喝,喝完自己去烘。」聞嘉嘉說。
倆小孩又笑了,能喝豆漿就好。
夫妻倆喝完,一個去點鹵,另一個去洗豆腐模具。
模具也是魏岱前段時間新打的,打了四桌的模具,能做100塊豆腐。
太陽往西移,時間來到下午。
「好了沒?」
廚房裡點完鹵,豆腐已經結成嫩塊了的聞嘉嘉探出頭問。
魏岱摸摸半乾的模具,把模具搬到廚房:「好了!」
聞嘉嘉把豆花舀到模具中,想了想又問魏岱:「吃不吃豆花?咱們等會兒打個蘸水蘸豆花吃。」
剛好家裡昨天炸了辣椒油,往豆花上一澆,再切些碎蘿蔔和蔥花,味道肯定好。
難得這麼有興致搞吃的,魏岱自然隨她,還提建議:「放些碎花生應該也不錯。」
「對!」聞嘉嘉越想越饞了,手下動作不禁加快,等四桌的豆腐都用石頭壓好後,就開始搗花生。不快不行,家裡做的豆花可容易變硬的。
辣油澆在白嫩的豆花上,再放酸蘿蔔,香花生,綠蔥沫……吸溜一聲,夫妻倆坐在門邊吃得噴香。
第58章 艱難選擇
聞嘉嘉不喜歡吃老豆腐,所以壓到晚上時就把石頭給搬開了。
豆腐潔白如雪,小心翼翼地用小刀切成25小塊。每塊豆腐足有巴掌大,煎兩塊就能當一盤子的菜。
翌日,聞嘉嘉再將豆腐放油鍋中炸,炸些大的再炸些小的。
大的做豆腐釀,小的可以炒著吃。
炸完豆腐,聞嘉嘉沒急著炒餡兒。她讓聞春和聞萱乖乖待在家裡,自己則自行車往市區去。
郝家已經把肉給她備好,用繩子綁著,直接就能提走。
