聞嘉嘉先是去菜市場一趟，才到的郝家。
郝青穎說：「就知道你今天要來,喏，都在這裡。你有沒帶袋子？沒袋子裝著的話怕是會太過惹人注目。」
聞嘉嘉拍拍后座，「帶了！」
袋子疊好藏在后座上,要用時能解下用,用不到時還能當坐墊。
郝青穎幫著把臘肉臘腸裝到袋子裡,又見她前籃還有一籃子的肉和菜，就問：「要不要一起放進去,我家有油紙。」
聞嘉嘉擺擺手：「不用。」
她從籃子裡拿出個帶蓋子的碗來，把碗遞給郝青穎：「我家昨天剛做的豆腐，你拿去吃。哦還有豆泡,剛剛炸出來的,塞些肉餡兒去煮味道特好。」
說著，又從籃子裡拿出個油紙袋。油紙袋燙人著呢,一打開一股油炸的香味兒便止不住地溢出來。
郝青穎深吸一口氣,接過後直接拿一個豆泡塞嘴裡，含糊道：「那我就不客氣啦,等明兒我再送你個好東西！」
她急忙捧著碗到廚房去，將里面的豆腐小心拿出來，再把碗洗乾淨還給聞嘉嘉。
聞嘉嘉沒多待，又說兩句話後就離開了。
這回她也算滿載而歸，好在年底嘛，大家都在想法子買東西，並沒有人對此說三道四。
回到家，將臘肉臘腸和臘排骨掛在廚房的樑上，冬天沒老鼠，可以放心掛著。
再把今天剛買的新鮮肉割成三份，一份放在櫥櫃中，另外兩份放到屋外的水缸中。
聞嘉嘉用水缸自製了個「冰箱」，因為天氣足夠冷，水缸中的冰塊堅固非常，按理來說，只要冰不化肉就能一直保存著。
新鮮的肉煮透切碎後同冬筍一起炒餡兒，炒好加入蒜末，然後再在大豆腐泡上戳個洞，將餡兒塞到豆腐泡中。
聞嘉嘉總共炸了60個大豆泡，餡料竟然把握得剛剛好，塞完這六十個就見底了，聞嘉嘉還指望著能留下些餡料煎餅來著，既然沒剩就算了吧。
做完豆腐釀又開始做麻花。
麻花簡單，最要緊的就是麵團。
聞嘉嘉上輩子經常做，做完後還會寄給粉絲，所以此時也算得心應手。
麵粉最好選中筋麵粉，磕幾個雞蛋，加白糖和食鹽，再將化了酵母的水倒入麵粉中，揉成團後放到鍋里醒發半小時。
等麵團醒好了，搓長條切成小段兒，而後擰成麻花狀入鍋炸。
油炸碳水的香味兒都跟核彈似的，在隔壁打籃球的聞春和聞萱不一會兒便跑了回來，趴在灶台上鼻子使勁嗅。
「離這麼近不怕被油濺嗎？」聞嘉嘉嚇唬她們。
聞萱很聰明，抬著下巴說：「才不怕，只要油鍋里沒水油就不會濺起來。水到油鍋後是會沉到油底的，還會把油抬起來……油就會往鍋外濺。」
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